案例教学法在有机化学课堂教学的思考 本文关键词：有机化学，教学法，课堂教学，思考，案例
案例教学法在有机化学课堂教学的思考 本文简介：摘要：有机化学是药学专业的学生的一门专业基础课，有机化学知识理论性强，内容枯燥，中专层次的学生学习基础比较弱，采用传统讲授法教学，学生难以理解和消化吸收。因此本文探究了将案例教学法引入中专药学专业有机化学教学中，学生学习兴趣以及知识接受理解应用程度的变化，以及由此引发的思考。关键词：案例教学法；药学
案例教学法在有机化学课堂教学的思考 本文内容：
摘要：有机化学是药学专业的学生的一门专业基础课，有机化学知识理论性强，内容枯燥，中专层次的学生学习基础比较弱，采用传统讲授法教学，学生难以理解和消化吸收。因此本文探究了将案例教学法引入中专药学专业有机化学教学中，学生学习兴趣以及知识接受理解应用程度的变化，以及由此引发的思考。
关键词：案例教学法；药学专业；有机化学；课堂教学
有机化学对于药学专业的学生而言是一门重要的专业基础课，对后续专业课程的学习，如药物化学、药物分析等具有承上启下的作用。有机化学涉及大量理论、反应方程式、反应机理，晦涩难懂、枯燥无味。而中专层次的学生学习基础比较弱，学习兴趣难以调动，如果有机化学课堂教学采用传统的“满堂灌”的方式，学生难以理解和消化吸收，极易丧失学习兴趣，学习主动性更无从谈起。案例教学是指教师根据教学目标和教学任务要求，运用精选出来的案例材料，使学生进入某种特定的事件情境之中，通过组织学生对事件过程进行积极主动的探究活动，培养他们创造性地运用知识，分析、解决实际问题的能力，发展其积极情感、态度与价值观的一种教学方法[1]。
笔者通过几年的案例教学的实践，发现与传统讲授法加练习法相比，案例法更加直观生动，具有吸引力，学生的学习兴趣明显提高，知识的接受理解应用程度也大大提高。下面笔者将就醛和酮类有机化合物这一节举例说明案例教学法的使用以及药学专业中专层次使用教学中案例教学法的思考。醛和酮是醇的氧化产物，也是烃的含氧衍生物，它们的分子中都含有碳氧双键，即羰基。醛和酮在自然界分布很广泛，可以用作溶剂、香料及制药原材料。许多生物代谢反应都含有醛和酮或其衍生物类物质，对医药和生命科学具有重要意义。首先本节内容由一个案例引入：案例1：2004年8月，林先生夫妇和4岁女儿搬进新房，不到10个月，孩子就被发现得了急性白血病，两个多月后，不治身亡。这是我国首例因新房装修造成甲醛超标致人死亡案例。[2]问题：1.什么是甲醛？什么是醛类有机化合物？它的官能团是什么？2.甲醛除了能使人生病，它的用途有哪些？3.什么是福尔马林？由我国首例因新房装修甲醛超标致人死亡的案例引入，使学生产生强烈想要认识甲醛了解甲醛的想法，很自然地引入醛酮的结构、醛酮的分类命名、醛酮的理化性质的学习。醛酮分子中都含有羰基，所以它们具有相似的化学性质，主要表现为双键中的π键易断裂，发生加成反应。加成反应是醛酮的很重要的反应，为了使学生加深对醛酮的官能团及羰基亲核加成的理解，所以在学习了醛酮加成反应后，用案例2检测学生的掌握程度。案例2：麝香是一种名贵的药材和香料，用于医药、化妆品和饰品等。它是从生长在我国西部地区四川、云南、西藏等地的一种麝香的肚脐下的腺囊中得到的。用这个案例，学生对课内知识的检测不反感了，反而主动愿意去回顾已学知识，去解决教师提出的问题，知识在不知不觉中得到巩固。但醛酮的结构并不完全相同，醛基中的羰基与氢原子相连，而酮基则没有和氢原子相连，因此醛和酮的化学性质又存在明显的差异。例如，醛的化学性质比酮活泼得多，一些醛能发生的反应，酮往往较困难甚至不能发生。醛酮化学性质的差异是醛酮学习的重难点，学生在这方面学习存在困难。为使学生更好地掌握醛酮的化学性质及与专业相关联的重要的醛酮的应用，在讲醛酮性质时穿插下面的案例。案例3：丙酮是体内脂肪代谢的中间产物，正常情况下，血液中丙酮得到浓度很低，糖尿病患者由于代谢紊乱，体内常有过量的丙酮产生，并从尿液中排出或随呼吸呼出。临床上检查糖尿病患者血液及尿液中的丙酮，可向其中滴加亚硝酰铁氰化钠([Na2Fe(CN)5NO])溶液和氢氧化钠溶液，若有丙酮存在，尿液即呈鲜红色。[2]问题：1.写出丙酮的结构简式，说出丙酮的官能团2.根据所学知识，说出检测血液中丙酮的所有方法3.根据所学知识，说出鉴别丙醛和丙酮的所有方法这个案例由与专业相关的糖尿病引出，不仅检验了学生对醛酮性质的掌握特别是醛酮的鉴别这块知识点的掌握程度，还通过案例中学习了临床鉴别丙酮的另一种方法。用这个案例，既增加了学生的学习兴趣，又总结巩固了本节的重难点，同时还拓展了学生的视野，为后继学习专业课程打下良好的基础。醛酮这一节的内容共使用了三个案例，由家装甲醛污染案例引入，让学生带着问题进入本节的学习，引起学生学习的兴趣。在学习了醛酮最主要的化学性质加成反应后用第二个真假麝香的案例巩固醛酮的加成反应。最后一个案例血液中的丙酮在本节知识全学习完后使用，这个案例既是检测学生对本节知识的掌握程度，又是对本节的知识的总结归纳。三个案例一环套一环，层层递进，将本节课的重难点逐级破解，同时又与专业知识、生活常识紧密相连，极大地调动了学生的学习兴趣，把枯燥的理论知识巧妙融入案例中，有益于提高学生的学习热情，学生“消化好”“吸收快”，基础知识“吸收”好了，知识的综合应用能力也得到提高，对于后继专业知识的学习也大有裨益[3]。
案例教学法在有机中专的教学中对于提高教学质量大有裨益，案例如何选择？是不是有机的所有教学内容都适用于案例教学法？案例法如何有效使用？这些问题都是值得思考的。对药学中专有机化学这门课而言，案例可以选择与生活相关的化学知识，与专业相联系的药学知识，这些知识的案例将学生带入一个丰富多彩的有机化学的世界，激发他们的学习兴趣。有机化学学习过程中，还会遇到很多由科学家名字命名的结构式、反应或化合物，在课堂讲授过程中，教师可以介绍相关科学家的学术成就，借助相关科学家的事迹来鼓励学生努力学习，如凯库勒的梦的启示；ViccorGrignard传记等[4]。有机化学很多结构式、反应过程需要学生的空间想象力，这时用案例法也解决不了这些难点。但是如果借助计算机科技，将有机物的三维空间结构直观展示在学生面前，难点就很容易突破。还有一些有机反应具有非常明显的现象时，比如乙醛被托伦试剂氧化生成银镜时，通过实验展示光亮的银镜，视觉带来的冲击力激起学生极大的学习的兴趣。通过近几年有机化学教学实践发现，案例教学法需要和其他教学法结合使用，并在有机化学教学过程中借鉴其他课程教学方法加强案例教学，注重教学内容上的多学科交叉和渗透，同时授课方式要与时俱进，能更好地提高课堂教学质量。
参考文献：
[1]钟波兰,崔志峰.走出案例教学的误区[J].职业教育研案例教学法在中专药学专业有机化学课堂教学中的探究与思考究,2008(5):126-127.
[2]李湘苏.有机化学[M].北京:科学出版社,2016,1(第二版):53-59.
[3]刘益林.案例教学法在有机化学中的应用[J].广东化工,2015(19).
[4]樊艳春.案例教学法在食品化学教学过程中的应用[J].科技资讯,2016(32).
作者：陈玲玲 单位：南京市医药中等专业学校
案例教学法在有机化学课堂教学的思考 来源：网络整理
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