绵竹市畜牧局关于发展清平乡林下土鸡养殖的调研报告 本文简介：
根据今年7月9日省委书记、省人大常委会主任刘奇葆同志在视察**时作出“将**建设成现代化的新农村综合体和山水秀美的‘世外**’”的指示，我市将清**兴产业促增收作为重要工作。作为畜牧部门，怎样贯彻这一讲话精神？为此我们组织开展了调研，决定将林下土鸡养殖作为发展**特色畜牧业、发展清**畜牧业的主要方
绵竹市畜牧局关于发展清平乡林下土鸡养殖的调研报告 本文内容：
根据今年7月9日省委书记、省人大常委会主任刘奇葆同志在视察**时作出
“将**建设成现代化的新农村综合体和山水秀美的‘世外**’”的指示，我市将清**兴产业促增收作为重要工作。作为畜牧部门，怎样贯彻这一讲话精神？为此我们组织开展了调研，决定将林下土鸡养殖作为发展**特色畜牧业、发展清**畜牧业的主要方向。
一、市场前景分析
随着畜牧业现代化的推进，肉鸡养殖进入规模化、集约化、节约化时期，虽然饲料报酬高，料肉比仅2：1（而肉牛为5:1、肉猪为3:1）。但是，由于鸡群密度大、鸡只活动少、饲养周期短（一般60—90天），降低了鸡肉的风味，影响了人们对鸡肉的消费。
生态养鸡是相对“笼养鸡”、“圈养鸡”的一种称谓。它是从农业可持续发展的角度，根据生态学、生态经济学的原理，将传统养殖方法和现代科学技术相结合，利用林地、草场、果园、农田、荒山、竹园和河滩等资源长期放养的无公害优质鸡。实行自由放养，让鸡群觅食昆虫、嫩草、树叶、籽实和腐殖质等自然饲料为主，人工科学补料为辅，严格限制化学药品和饲料添加剂的使用，禁用任何激素和人工合成促生长剂，通过良好的饲养环境、科学饲养管理和卫生保健措施，最大限度地满足鸡群的营养、生理和心理需要，提高鸡群本身的免疫力，使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品的标准。抓住原始、生态、无污染环节，满足消费者追求“纯天然”的要求。
土鸡是在中国农村环境下经过群众上千年自发选育而形成的品种，适应放养方式，适应在庭院、山林游走觅食。在林下天然的环境下放养土鸡，鸡只可以充分利用林下野草、昆虫、树籽，并在运动中生长，生长速度慢、周期长，其肉质鲜美、营养丰富、无污染无公害，
具有现代化养鸡场饲养出来的肉鸡无法比拟的、消费者喜爱的风味。
随着经济发展和人民生活水平提高，人们已经脱离了“吃饱”这个基本需求，逐步进入“吃好”这个更高层次的需求，因而对畜产品的质量、营养、风味具有更高的要求。生态土鸡，正能满足人民的这种更高层次的需求，因此其市场前景将愈来愈广阔。
由于生态土鸡鸡肉“无公害”、“绿色”，颇受广大消费者青睐，销售价格不断攀升，我市清**土鸡销售价格目前达到40元/Kg，接近普通肉鸡价格的3倍，养殖利润达到40—50元/只，是养殖普通肉鸡的4—5倍。
二、生产建设条件分析
1、自然条件
项目实施地**市清**位于**市西北部山区，全乡面积302平方公里，乡政府驻地距市区32公里，交通便利，环境优美。全乡辖5个行政村，35个村民小组，总人口5873人。森林资源41万亩，森林覆盖率90%。气候适宜，年平均气温15℃，雨量充**，年均降雨1500毫米。
丰富的森林资源和良好的气候环境为发展林下生态土鸡养殖提供了优越的自然条件。
当地农户均有一定数量的耕地和较广大的山林资源，是林下生态土鸡养殖的优良环境，场地选择、圈舍建设、放养场设置均较方便。
该乡盛产杉树、松树等木材和白夹竹、楠竹等竹材，是建设鸡舍的优质材料，就地取材、成本低廉，可大大缩短圈舍建设工期并有效降低了圈舍建设成本。
2、技术条件
由于土鸡适应性强、抗病能力强，放养技术要求不高，加上我市已有林下规模放养土鸡的成功经验，养殖技术较为成熟。
我市畜牧兽医服务体系健全，每个镇乡均设立了畜牧兽医站，每个村均设立了动物防疫员，有县乡两级高、中、初级畜牧兽医专业技术人员157人，村级动物防疫员263人，具有给予养殖户在鸡场选址、鸡舍建设、饲养管理、疫病防治等方面进行技术培训、技术指导的能力，同时，县乡两级畜牧兽医人员均为财政全额拨款人员，村级动物防疫员也由县级财政给予了每人每年1000元的补贴，我市畜牧系统作为农业部行风建设试点县，畜牧兽医技术人员的服务态度、服务质量历来被广大养殖户认可。
三、发展清**林下土鸡养殖的目标
项目按照政府引导、群众自愿的原则，在清**发展林下生态土鸡适度规模养殖场50户左右，建成圈舍8000㎡，利用林地4—5万亩，建成存栏5万只、年出栏10万只的林下生态土鸡养殖基地，并逐步打造出有**特色的土鸡品牌。
成立林下土鸡养殖专业合作社，由合作社搞好鸡苗、饲料、疫苗、兽药组织，开展产品销售并进行品牌打造。
建设具体内容如下：
1、建设圈舍8000㎡；
2、建设饲料仓库、兽医室、饲养员生活用房1500㎡；
3、购置安装围栏150000m；
4、购置饲槽1200个；
5、购置饮水器600个；
6、完成与之配套的水电安装；
7、成立林下生态土鸡养殖专业合作社并指导合作社的运营。
四、发展清**林下土鸡养殖的资金需求
要实现上述目标，需要投入资金概算如下：
1、固定资产投入343.42万元，其中圈舍建设240万元、配套工程67.5万元、养殖设备投入35.92万元。详见下表：
序号
建设项目
建设
性质
数量
单价
投资金额（万元）
1
主体工程
?
?
?
240
1.1
圈舍
?
8000㎡
300元/㎡
240
2
配套工程
?
?
?
?????
67.5
2.1
饲料库房
?
500㎡
450元/㎡
22.5
2.2
兽医室
?
500㎡
450元/㎡
22.5
2.3
生活用房
?
500平方米
450元/㎡
22.5
3
设备投资
?
?
?
??????
35.92
3.1
围栏
?
150000米
2元/米
30
3.2
饲槽
?
1200个
10元/个
1.2
3.3
饮水器
?
600个
12元/个
0.72
3.4
水电安装
?
50户
800元/户
4
?
合计
?
?
?
???????
343.42
2、流动资金投入267.5万元。
年出栏10万只，即每批存栏5万只，每只存栏鸡从购入到销售约150天，约需要鸡苗款、饲料款、防疫费、水电费等53.5元，5万只存栏鸡共需投入267.5万元，详见下表：
项目
数量
单价
金额（元）
每只鸡需投入
鸡苗（40日龄）
?
12元/只
12
饲料
15公斤
2.60元/公斤
39
防疫经费
?
?
1.5
水电费用
?
?
1
合计
?
?
53.5
5万只鸡共需投入
?
?
267.5万元
（3）林下生态土鸡养殖专业合作社建设资金10万元，其中购置冰柜冰箱等疫苗储藏设备1万元、代成员组织饲料流动资金6万元、代成员组织疫苗药物流动资金3万元，详见下表：
序号
项目
单位
数量
单价（元）
金额（万元）
1
购置冰箱
台
1-2
5000
0.5
2
购置冰柜
台
1-2
5000
0.5
3
饲料流动资金
吨
20
3000
6
4
储备兽药及疫苗
一批
?
?
3
5
合计
?
?
?
10
以上三项合计，项目总投入为620.92万元。
五、发展清**林下土鸡养殖的预期效益
1、经济效益
据测算，每只鸡出栏重量2.5Kg，饲养成本为55.5元，销售价格按照36元/Kg计算，利润可达34.5元，详见表6：
表6?
每只土鸡养殖成本效益概算表
序号
养殖成本
销售收入
利润
（元）
成本因素
金额（元）
重量（Kg）
单价（元/Kg）
金额
（元）
?
1
鸡苗（40日龄）
12
?
?
?
?
2
饲料
39
?
?
?
?
3
防疫经费
1.5
?
?
?
?
4
水电
1
?
?
?
?
5
折旧
2
?
?
?
?6
合计
55.5
2.5
36
90
34.5
项目完成达产后，可实现年出栏生态土鸡10万只，每年产值可达900万元，为养殖户创造纯收入345万元。
按照每户存栏规模1000只年出栏2000只、每户3口人计算，可实现人均增收15799.28元、户均增收47397.84元。增收计算如下：
养殖户人平增收＝养殖增收/总人口-**市农民人均纯收入
???????
??????＝3450000元/150人-
7200.72元/人
＝23000元/人-7200.72元/人
＝15799.28元/人
每户增收＝人均增收×户均人数
???????
＝15799.28元/人×3
???????
＝47397.84元
可见，项目给养殖户带来的增收效果明显。
2、社会效益
项目是清**灾后重建的重要项目，是清**兴产业促增收、建设新农村综合体的重要措施。项目完成后，可为近50户农民的增收门路，提高农民收入，改善农民生产生活条件，对于当地农村的繁荣、稳定，建设社会主义新农村，构建和谐社会起到促进作用。同时，还将为我市广大的山区和沿山地区因地制宜地发展特色农业起到示范带动作用。
项目建成投产后，每年可为广大消费者提供10万只优质生态土鸡产品，为满足消费者对生态、无公害、优质营养的家禽产品的需求，提高人们的生活质量，提高人们的健康水平。
3、生态效益
项目将饲养的土鸡分散于广阔的林地，鸡粪由鸡只自身均匀地散播于树林之下，作为优质的有机肥料被树木利用，既避免了粪污对环境的污染，又促进了树木的生长。
项目采用玉米、小麦、谷物等天然饲料，并充分利用林下野草、昆虫等饲料资源，防止了现代化养殖中配合饲料中重金属、抗生素等在鸡体内的残留和对环境的的污染，实现了养殖业的环保、健康。
六、发展清**林下土鸡养殖的保障措施
（一）切实加强领导
项目由**市畜牧局与清**政府协作实施。清**政府切实加强对该项目的领导，落实分管领导和工作人员，发挥村组干部的作用，加强宣传，搞好动员，认真落实试点户、示范户，切实解决养殖户在生产中遇到的有关问题。
市畜牧局成立项目领导小组，负责项目实施方案的制定并研究解决项目实施中的有关问题。
领导小组下设办公室，负责处理项目实施中的日常工作，协助养殖户组建专业合作社，指导专业合作社的运行。
（二）提供技术保障
由市畜牧局成立项目技术小组，负责养殖户在鸡场选址、圈舍修建、饲养管理、疫病防治等方面的技术指导，解决饲养管理中的有关技术问题，
由清**畜牧兽医站负责技术小组的日常事务。
（三）发挥专合组织作用
充分发挥农民专业合作组织对养殖户的组织、联接、纽带作用，由市畜牧局指导、试点户牵头、本乡林下生态土鸡养殖户参加，成立清**林下生态土鸡养殖专业合作社。加强合作社的经营管理、财务管理，提高合作社的运行效益。要逐步发挥合作社的主体作用，通过统一组织鸡苗、统一采购饲料兽药、统一防疫、统一养殖技术、统一产品销售，解除养殖户的后顾之忧，保证产品品质，扩大销售门路，提高生产经营效益。
（四）由点到面，分步实施
为迅速探索养殖经验，以成功案例增强农民的信心，提高他们开展林下生态土鸡养殖的积极性，整个项目的实施应由点及面逐步推开。为此，我们拟按以下步骤分步实施：
第一步：建立试点户并成立合作社。在院通村和湔沟村选择3—5户农民率先开展林下生态土鸡养殖，养殖规模为每户存栏1000—1500只，年出栏2000—3000只。同时组建土鸡养殖专业合作社。
第二步：建立示范户。在试点户摸索到一定养殖经验的基础上，在试点户的影响带动下，在棋盘、盐井、园包、湔沟村各建立示范户4—5户，养殖规模为每户存栏1000只、年出栏2000只左右。
第三步：全面推开。在试点户和示范户的带动和专业合作社的宣传组织下，林下生态土鸡养殖迅速在全乡推广，实现全乡林下生态土鸡养殖规模户达到50户左右，年出栏总量达到10万只以上。
（五）打造品牌，提高产品价值
在全乡林下生态土鸡养殖发展到一定规模后，以合作社为主体，制定实施生产技术规范，有效控制产品质量、塑造产品特征，申报无公害畜产品、绿色畜产品或有机畜产品认证，申报畜产品地理标志，形成自己的产品特色，打造出富有**特色的生态土鸡品牌，提高产品的知名度，增加产品的附加值。
（六）农民投资，政府补助
可从清**灾后恢复重建资金中拿出一部分，对发展林下土鸡养殖的农户给予适当补助，补助项目主要是养殖场基本建设资金。
由我局制定资金使用规范，实行“定养殖规模、定圈舍模式、定建设标准、定补助标准、认真指导、严格验收、达标付款”的资金管理措施，
保证项目资金专款专用，提高资金使用效益。????????????
二0一一年十月二十五日
绵竹市畜牧局关于发展清平乡林下土鸡养殖的调研报告 本文关键词：绵竹市，林下，平乡，土鸡，调研报告
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