海米等干制水产品专项检查总结 本文简介：
海米等干制水产品专项监督检查工作总结为做好辖区内的海米等干制水产品专项监督检查工作，消除不安全隐患，确保人民群众身体健康和饮食安全，根据《关于转发《关于开展垦区海米等干制水产品专项监督检查工作的紧急通知》的通知（**卫监发[20**]18号）》的文件精神，结合我辖区内实际，对辖区内海米等干制水产品进
海米等干制水产品专项检查总结 本文内容：
海米等干制水产品
专项监督检查工作总结
为做好辖区内的海米等干制水产品专项监督检查工作，消除不安全隐患，确保人民群众身体健康和饮食安全，根据《关于转发《关于开展垦区海米等干制水产品专项监督检查工作的紧急通知》的通知（**卫监发[20**]18号）》的文件精神，结合我辖区内实际，对辖区内海米等干制水产品进行了专项检查，现将工作开展情况总结如下:
一、加强领导、统一部署、落实责任为保证此次专项检查工作顺利进行，***卫生监督所对辖区内的餐饮服务单位进行全面清查，规范整顿餐饮服务单位采购、加工销售海米等干制水产品行为，重点治理采购、使用来源不明或不合格海米等干制水产品。在此次专项整治工作中检查餐饮服务单位22家次，检查中未发现食品违法行为。
二、强化监管、突出重点、狠抓落实
督促餐饮单位建立索证索票制度，强化监督餐饮单位台帐记录、原料采购加工，保证从源头到加工过程的食品安全。对食品原料台账索证索票不全等问题，下发整改监督意见书11份；并要求各餐饮单位严格执行有关法律、法规规定，进一步加强进货、索证、验收的制度管理，建立索证索票制度有效落实。
三、开展宣传活动，营造专项整治社会氛围
在此次专项检查工作时，我们积极向广大人民群众宣传食品安全相关知识，广泛向群众宣传专项整治的意义，激发群众参与食品安全工作的积极性和主动性，积极举报违法犯罪行为，努力营造人人关注食品安全，人人参与食品食品安全的良好氛围。
通过此次专项监督检查工作，我们要求餐饮服务经营者进货中严格执行索证索票制度，确保所采购的海米等干制水产品供货商的合法资质；严格落实进货查验和查验记录制度，确保所采购的海米等干制水产品的可追溯性。
***卫生监督所
20**年10月23日
海米等干制水产品专项检查总结 本文关键词：海米，水产品，专项，检查
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