篇一：散养土鸡也叫家鸡
散养土鸡也叫家鸡，本地鸡、草鸡，阉过的出叫阉鸡等不一而足，对土鸡的概念也比较笼统，一般认为比较正宗的家鸡是农民放养在家前屋后的、数量不多的准备自己吃或送人的地方品种鸡。这种鸡在农村虽然随处可见，数量上与规模养殖的比起来却很少占到10%以下。市场上一般也买不到。目前城市消费者能吃到的只能是快大鸡和名称不同的“仿土鸡”，如宁海土鸡，这种“仿土鸡”（有的也号称正宗土鸡）在市场上也销的很好，售价也比快大鸡高不少。并且有的较高档的“仿土鸡”质量也确实不错。仿土鸡与正宗本地土鸡的最大差别在于两条，一是品种，正宗本地土鸡的小鸡来自于本地土鸡母鸡所产的“上水蛋”由母鸡自己孵化或由哺坊代哺，而“仿土鸡”的种蛋来自于现代化育种的父母代，且规模化生产饲养。第二条是正宗本地土鸡不吃人工配合饲料，而“仿土鸡”一般都吃配合饲料。所以在饲养上大家可以根据自己的需要进行选择。我区目前慈城镇土鸡散养比较多，并且饲养效益很好，今年元旦及春节前后卖价为10-14元500克，最低的也有6、7元每500克，因为效益好，目前养的人比较多，小鸡从1元多点一只，涨到贵的时候三元多一只（全雄鸡）。估计这些鸡不受疫病影响的话，明年春节前后数量增多，价格可能会低一点，但现在正宗本地土鸡正在越来越受到城市消费者和宾馆饭店的注意，而上量又很少，所以发展本地土鸡的养殖是有较好前途和项目。
一、品种选择：选择本地母鸡所产的小鸡，可以从别人处购入，但最好是有自己留种的母鸡和公鸡，因为土种小鸡有的时候比较贵，如现在纯公鸡的小鸡要三元多一只。并且有时候不一定能买到，自已养了母鸡，可以保证自己有小鸡，小鸡价高时也可以出售小鸡或“上水蛋”，当然也可以选择优质的“仿土鸡”如“江村黄”特优质型，如饲养适当，品质也很好。关于本地鸡品种需要说明的是，目前已没有真正的本地鸡，只能说是一类当前农民家里自繁自养的鸡。从我区情况来看，这类鸡体型大小不一，毛色各式各样都有 ，但一般以黄羽、麻羽和红羽为多。说明现在本地鸡的品种很杂。
二、饲养和饲料：
饲养：根据自己所要养的数量和自家的条件，建造鸡舍，如有一定的数量，如一百只以上，应将散放的场地用网或其它材料围起来，一来可以保证鸡群不走散，二来也便于管理。散养场地除自家院落，房前屋后外，可以考虑果园、茶园、树林、荒坡、竹林等，在这些地方散养土鸡具有活动范围大，可采食的东西多，鸡爪刨地吃虫、吃野草，鸡粪还可肥田，具有除虫和促进作物生长的作用。鸡舍，一般用来育雏和晚上关鸡，可以是房屋、草棚，也可以是塑料大棚，要具备一定的保温、防雨、防盗、防兽功能就可以了，但最好是与放养场所连在一起的，比较方便管理。每天鸡放出后最好能清扫鸡粪并消毒，如有产蛋母鸡，应有与其它鸡分开的产蛋处，母鸡产蛋后应及时把蛋收集。有赖孵母鸡时及时孵化，如蛋的数量较多，也可以委托附近的哺坊代孵。
饲料：土鸡饲养要用天然饲料，除育雏期（一个月内）适量用一点全价雏鸡料外，不能用全价饲料。一般可以因地制宜用用谷粉，谷糠，农业副产品补充的适量精饲料可用玉米粉加豆粕粉混合，不加料精和饲料添加剂。可以种植大量青绿饲料喂鸡，能使鸡品质更好、生长也快。如种植黑麦草，每亩地产草可达8000公斤以上，碳水化合物、蛋白质含量高，含维生素丰富，营养比较全面，为增加采食量，可以切碎后拌入饲料中喂鸡不仅节省粮食类精饲料而鸡能得到全面的营养，肉质好、长得快，毛羽也漂亮。也可以养殖蝇蛆、蚯蚓，捕捞螺（如福寿螺）、河蚌等作为动物性饲料喂鸡。
为达到较好的口味，农家散养土鸡的饲养期一般应达到6个月以上。时间越长，土鸡的风味越好。
三、疫病防治：
散养土鸡的疾病比起大群快大鸡来，要少得多，因为它所处的环境好，应激因素也不多，活动量大，品种的适应性强等，使得其体格强壮，健康活泼。但由于它的室外散放，容易感染球虫病、内外寄生虫病，另外散放的鸡防疫条件较差，饲养时间长，得新城疫、法氏囊炎、禽出败、禽流感的机会要大于快大肉鸡。所以保持鸡群的健康非常重要，特别是到后期，眼看着鸡可以出卖了，却得了病，那损失将非常大，所以一定要树立“防重于治”的思想，做好各种疾病的预防工作，以起到事半功倍的作用。
球虫是一种微小的肠道寄生虫，其虫卵在自然环境中有存在，鸡只感染后引起肠道消化吸收功能减退，出血，严重发病时拉血痢，容易引起鸡的死亡。对于球虫病的预防应是经常性的预防性用药，每10天到半个月，可用克球粉、氨丙啉或复方敌菌净粉预防性给药一次，可以有效减少球虫病的发生。如发生严重的球虫感染，引起鸡只死亡时，可应用“三字球虫粉”治疗三至七天。严重出血的应喂服止血药如维生素K3、止血敏等。
肠道寄生虫有蛔虫、绦虫等，也是常发病，生病后引起生长缓慢、下痢等，严重时也能引起死亡，一般每一个月左右用盐酸左旋咪唑或肠虫清片进行预防性给药，有很好的预防效果。在散放场地里堆放一些沙土，能让鸡自己进行“沙浴”，能防止皮肤寄生虫病。
免疫程序：苗鸡在出壳7天左右要用鸡新城疫（俗称鸡瘟）II系滴鼻或L系饮水免疫，10天左右用法氏囊疫苗滴鼻或饮水。过20天后再用鸡新城疫苗及进行一次预防。在鸡长到60天时，可以注射鸡新城疫I系苗。附近有禽流感发病的或在流行期间，应在20日龄左右注射禽流感油剂苗。如果这些预防工作做得好，可以基本保证鸡群不发生大的传染病。万一发生鸡新城疫或法氏囊，可以用高免蛋黄进行治疗，但如果发生禽流感的话，一般没有什么有效的治疗办法，只有对发病鸡进行深埋处理，未发病鸡进行禽流感疫苗紧急接种。
篇二：散养土鸡生态养殖项目
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可行性研究报告 散养土鸡生态养殖项目
第一章 总论
1.1 项目名称及性质
1.1.1项目名称：湖北梦七原生态养殖建设项目 1.1.2项目性质：新建
1.2 项目建设单位湖北梦七原生态养殖有限公司 1.3可行性研究工作依据和范围 1.3.1可行性研究工作依据 A．《国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》 （国土资发[2007]220号）。 B．《中华人民共和国野生动物保护法》。
C． 国家产业政策以及省、市、区农业中长期发展规划。
D．财务效益评价按国家《建设项目评价——方法参数》(第三版)进行规范化计算和财务经
2.2.3是确保市场有效供给的需要 随着国民经济的发展，人们对肉、蛋等动物食品的需求稳步增加。健康绿色是未来的消费势，散养土鸡正是适应了这一趋势，迅速发展起来，并不断得到完善。必须建立畜禽生产发展的保障机制。由分散、粗放性养殖向标准化、良种化、规模化养殖转变，以提高抵御市场风险的能力。
2.2.4是提高畜禽养殖科技发展水平的需要 畜禽养殖业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型的自然经济型传统产业，技术含量和生产效率低，畜禽良种繁育体系建设不完善，己不能适应现代畜禽业生产的发展需要。因此，要想提高畜禽养殖生产效率，促进产业升级，就必须走良种化、规模化、产业化的道路，必须向安全、高产、优质、高效的方向转化，必
须加速成熟、先进、实用技术成果的应用，必须加快安全、优质型畜禽规模化养殖技术推广和产业化建设。本项目的实施，将显著提高优质型良种畜禽的供应能力，特别是散养业，提高湖北安陆养鸡业良种化程度和生产性能，提升养鸡业的技术水平和经济效益，满足不断发展的现代养鸡业的生产需求，增强市场竞争力，将产生巨大的促进作用和带动作用。 2.3项目建设的可行性
2.3.2基础条件好。项目区紧靠市区，技术上可以得到安陆畜牧局和行业专家的支持，信息上有健全和完备的网络。完备的防检体系为土鸡散养业健康发展提供了可靠保障。群众的文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接受能力强，推广优良散养鸡生产群众认知度强、积极性高。
2.3.3饲料资源好。荒山有大量的昆虫、草类，及人工培育蚯蚓与虫类，含丰富的蛋白，粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物块、茎、叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。 2.3.4技术力量。 2.3.5地理位置好。
第三章市场供求分析及预测 3.1市场分析
3.1.1养鸡产业的综合分析
我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51%和60%，达到人均占有22公斤和11.5公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。 3.1.2鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之一 家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白(23.3%)、低胆固醇(117毫克/百克)、低脂肪含量(1.2%)和低热量(104千卡/百克)的特点，符合健康食品的基本特征。鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂。随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主，特别是广东、广西、海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主；黄河流域及其以长江北地区以三黄鸡消费为主。近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多的消费者所接受。“无鸡不成席”已成为许多地区约定俗成的消费习惯。3.1.3养鸡产业市场的预测
农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。禽肉消费量增长了17%，我国禽肉在肉类消费中的比重接近20%，人均消费量为11.5公斤，低于世界平均水平。我国的人均GDP刚刚超过2000美元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很
大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。
从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补栏积极性将进一步提高，市场供给偏紧的局面将在一定程度上得到缓解。从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦、春节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。
我国是一个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第一，但出口额仅占到世界出口总额60363亿美元的 0.2%，畜禽及其产品出口之所以受挫，一方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、故意遏止我国农业发展而造成的，另一方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品使用不当等问题，也严重影响了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。这些问题的存在，也使我国农产出口的主要障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。 3.1.4无公害色食品是现代农业发展的方向 a)绿色食品是世界消费发展的趋势 近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的一项重要的大事。回归大自然，消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。目前，已有130多个国家生产有机食品、生态食品、绿色食品、自然食品、无污染食品、无公害食品、天然食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都是无公害的安全食品。在国际市场上，无公害的安全食品不但价格高，而且销路好。我国于90年代初开始发展绿色食品，2005年，全绿色食品品牌达到4千多个，产量3260多万吨，产值达723多亿元，每年以30%以上的速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。
b)绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要 随着人们的生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱、吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。农副水产品中的农药、化肥、兽药、及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界的高度关注，从普通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品的质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量、质量、安全效益型转变。党中央提出了实施农业结构的战略性调整，其核心任务是生产优质、安全的农产品。因此，发展绿色食品，是提高农产品质量与安全性的重要途径，同时发展绿色食品有利于推进农业结构的战略性调整，是当前我国新阶段农业生产的一项重大战略措施,也是新阶段农业生产的迫切需要。
c)绿色食品
有利于出口创汇2001年我国已正式加入WTO，WTO的原则要求全面降低直至取消关税，拆除非关税壁垒，实行贸易自由化。然而，WTO又在筑高关于食品安全性指标的绿色壁垒。农业生产不再是生产什么产品都能出口创汇，而是必须生产优质安全的农产品，才有可能出口创汇。如果我们不迅速提高农产品及其食品的安全性，我国的农产品不但会在国际市场上丧失竞争力，不能出口创汇，而且国外的农产品就会长驱直入，占领国内的农产品市场，对于我国的农业产品将是一个强大的冲击。因此，加入WTO后，农产品市场的竞争，不再是国际市场的竞争，而是国际市场的国内化，是面对面的竞争。
产品的安全性不高是最重要的因素之一，畜牧产品中的瘦肉精、抗生素和添加剂问题，水产品的鱼药与激素等问题都比较突出。这些问题不解决，我国的农产品很难走出国门。因此，
篇三：散养土鸡可行性报告
散养土鸡可行性报告
中国产业竞争情报网 2012-08-03 浏览:
【引言】
271
土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。
从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青
睐，价格不断攀升，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。
【目录】
第一部分 散养土鸡项目总论
总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。
一、散养土鸡项目概况
（一）项目名称
（二）项目承办单位介绍
（三）项目可行性研究工作承担单位介绍
（四）项目主管部门介绍
（五）项目建设内容、规模、目标
（六）项目建设地点
二、项目可行性研究主要结论
在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论，主要包括：
（一）项目产品市场前景
（二）项目原料供应问题
（三）项目政策保障问题
（四）项目资金保障问题
（五）项目组织保障问题
（六）项目技术保障问题
（七）项目人力保障问题
（八）项目风险控制问题
（九）项目财务效益结论
（十）项目社会效益结论
（十一）项目可行性综合评价
三、主要技术经济指标表
在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目作全貌了解。
四、存在问题及建议
对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。
第二部分 散养土鸡项目建设背景、必要性、可行性
这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。
一、散养土鸡项目建设背景
（一）国家产业政策鼓励散养土鸡行业发展
（二）项目发起人发起缘由
（三）散养土鸡市场需求强劲
二、散养土鸡项目建设必要性
（一）进一步扩大我国散养土鸡供应
（二）进一步提升我国散养土鸡工业技术水平
（三）进一步优化我国散养土鸡产品质量
（四）??
三、散养土鸡项目建设可行性
（一）经济可行性
（二）政策可行性
（三）技术可行性
（四）模式可行性
（五）组织和人力资源可行性
第三部分 散养土鸡项目产品市场分析
市场分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一个项目，其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择，都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果，还可以决定产品的价格、销售收入，最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中，要详细研究当前市场现状，以此作为后期决策的依据。
一、散养土鸡项目产品市场调查
（一）散养土鸡国际市场调查
（二）散养土鸡国内市场调查
（三）散养土鸡价格调查
（四）散养土鸡上游原料市场调查
（五）散养土鸡下游消费市场调查
（六）散养土鸡市场竞争调查
二、散养土鸡市场预测
市场预测是市场调查在时间上和空间上的延续，是利用市场调查所得到的信息资料，根据市场信息资料分析报告的结论，对本未来市场需求量及相关因素所进行的定量与定性的判断与分析。在可行性研究工作中，市场预测的结论是制订产品方案，确定项目建设规模所必须的依据。
（一）散养土鸡国际市场预测
（二）散养土鸡国内市场预测
（三）散养土鸡价格预测
（四）散养土鸡上游原料市场预测
（五）散养土鸡下游消费市场预测
（六）散养土鸡项目发展前景综述
第四部分 散养土鸡项目产品规划方案
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