**美食甲天下 本文简介：
**美食甲天下现代人的生活水平都有了很大提高，对美食的追求也越来越挑剔，在吃货的眼里，**就是一个遍地美食的地方，这里可以满足味蕾的全部需求。一提到**，来过**的人脑海里就会浮现毛豆腐、臭鳜鱼、挞馃、胡氏一品锅等正宗的徽式味道。首先，我们**在**省南部。听妈妈讲，**是**文化的发源地之一，名胜
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现代人的生活水平都有了很大提高，对美食的追求也越来越挑剔，在吃货的眼里，**就是一个遍地美食的地方，这里可以满足味蕾的全部需求。一提到**，来过**的人脑海里就会浮现毛豆腐、臭鳜鱼、挞馃、胡氏一品锅等正宗的徽式味道。
首先，我们**在**省南部。听妈妈讲，**是**文化的发源地之一，名胜古迹非常的多，现保存完整的古迹有三百余处。同时，**是也徽商诞生的地方，是徽菜、徽墨、徽剧的发源地，素有“徽厨之乡”、“徽墨之乡”之称。古往今来，**以涌现了许多名人，有和“胡适一锅炖”有密切关系的胡适、清代的“红顶商人”胡雪岩。介绍完风土人情，就该了解我们**最有名的两个美食了：臭鳜鱼和**挞馃。
**臭鳜鱼是**的传统佳肴，传承已经有两百多年的历史。鱼先腌后烧，肉似臭实香，嫩而鲜美，具有特殊的发酵香味。新安江的鳜鱼肉质白嫩，营养丰富，到了春季，正是捕获肥美鳜鱼的好季节。在过去，我们**人把捕来鳜鱼进行腌制，有的还放在肉囟中腌制一段时间后，肉质因此更加鲜美细嫩，一代代传下来，便成为远近闻名的**臭鳜鱼。
**挞馃，是我们**当地民间的一种普通面食，也被戏称为：中式披萨饼。挞馃的制作并不难，和面擀皮，包裹馅料，拓成圆形，放到锅里烙熟就可以了。**挞馃入口芳香、硬软适中，独具地方特色，而且因为馅料的不同还各具其味，干菜、鲜菜都可以作为馅料包入其中，比较常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉。挞馃现在不再做为主食，而是作为**的一种小吃、早点，除了传统的馅料，还增加了腌菜、南瓜、韭菜等各种口味，在我们**县城能够很轻易的就买到这种经典小吃。
早在唐代时期，**人远行就会带上挞粿作为干粮，到明清时期，挞粿更是成为**人必备的食品，无论是外出经商、求学、上山下田甚至是平日里的早餐，都是**人的首选。现在生活好了，挞馃还是依然令人喜爱，因为它吃起来可口、香脆、方便。旅外的**人回家，都要尝一尝挞馃，而且去外地的时候，还带上许多挞馃。
除此之外，我们**还有毛豆腐，浇头面，笋焖饭等传统美食，作为徽菜的发源地，我们**张开怀抱迎接四方游客前来品尝，吃**美食，还能欣赏**的文化，何乐而不为呢！本文档由论文格式(http://www.csmayi.cn/)用户上传
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