食品公司党委书记、总经理在上半年工作会上的讲话 本文简介：
振奋精神凝聚力量满怀信心全力推动三元食品超常规跨越式大发展——在2013年上半年工作会上的讲话党委书记、总经理?常毅2013年7月22日??同志们：今天我们召开2013年上半年工作会，目的是对前一阶段公司的生产经营情况进行总结，分析问题，查找不足；同时，结合当前公司发展所面临的新形势、新使命、新目标
食品公司党委书记、总经理在上半年工作会上的讲话 本文内容：
振奋精神
凝聚力量
满怀信心
全力推动三元食品超常规跨越式大发展
——在2013年上半年工作会上的讲话
党委书记、总经理?
常毅
2013年7月22日?
?同志们：
今天我们召开2013年上半年工作会，目的是对前一阶段公司的生产经营情况进行总结，分析问题，查找不足；同时，结合当前公司发展所面临的新形势、新使命、新目标，对下半年以及今后一段时期的主要工作进行部署。
刚才，吕淑芹同志传达了党中央、国务院、北京市委市政府关于振兴三元乳业的有关精神和指示，奶粉、送户两个事业部做了典型发言，讲的很好，希望大家互相学习，取长补短，抓紧时间，迎难而上，力争完成全年目标任务，为实现未来五年的大目标打好基础。
下面，我主要讲三个方面的内容：第一，总结上半年的主要经济指标完成情况及主要工作；第二，认清形势，不辱使命，全力推动三元食品超常规、跨越式大发展；第三，下一个阶段的主要工作。
?一、上半年工作情况
今年上半年，面对奶源紧缺和奶价上涨的双重压力，公司各项生产经营活动都受到了严峻挑战，总的看，公司重点工作有所推进，但经营业绩不理想，市场开拓不明显。
（一）上半年经营情况（略）
从上半年经济运行中看，反映出四方面的情况：
一是缓中有为，部分单位和市场表现突出，业绩不错。送奶到户事业部、奶粉事业部、干酪事业部、**三元在整体形势不佳中逆势上涨，市场扩大，利润增加。此外，液奶事业部在奶源不足的情况下，**、天津市场增幅分别达到11.8%和31.7%。奶粉事业部在**、山东、山西、**、江苏、浙江等区域增幅均超过30%以上。
二是费用过高，费用增幅超过收入增幅，费用投入精准度不足。公司上半年收入同比增幅9.4%，销售费用同比增幅19.2%，销售费用的增幅远远高于收入增幅，大费用带动小收入。1-6月份公司毛利率23%，销售费用率21%，两者之差仅为2个百分点。收入、毛利率较去年同期均有增长，但毛利率与销售费用率之差在减少。反观竞品情况，蒙牛毛利率与销售费用率之差五年内一直在8%左右，伊利在9%，光明在7%，扣除三项费用后，均能实现3-4%的利润率，而我们主营利润一直处于亏损状态。因此，精准费用的投放是提高市场效率的关键。
三是竞争激烈，应对困难的信心和决心不足。今年奶源极度紧张，缺奶量最高时一天达到300吨，奶少价高，严重困扰了公司发展，但是应该看到这不是今年的特殊情况，未来几年，缺奶量、高价格将维持一个常态，解决奶源问题已得到了市政府、集团公司的一致认可，而且正在采取相应的措施。但是从公司自身看，缺奶源是表面现象，它的核心是市场竞争的结果，奶源价格的市场化是早晚的事，不敢把奶源市场化，恰恰说明我们的竞争力还很弱，这就逼迫我们要加快市场的开拓，产品结构的调整，利润率的提升，销售人员和经销商业务能力的提升，只有这样，才能提高我们的竞争力，也是应对今后几年激烈竞争的固本之道。
反观一些渠道经理在缺奶时，被动等待，不是主动的与超市、经销商、客户去沟通，没有做好销售队伍稳定，没有利用这一段时间去培训销售人员和经销商，造成队伍的不稳定，工作的主动性不强。这也恰恰说明了我们的队伍在应对困难时缺乏必胜的信心和决心。
四是协调不畅，实际问题得不到解决，管理的系统性存在问题。褐色饮料原定4月份上市，至今未果；儿童奶苦包问题从发现到解决问题，用了9个月时间。此外面对基层单位反映出来的一些实际困难和问题，拖延推诿。充分反映了在内部管理上，仍然存在职能交叉、权责不清、流程不顺的现象；在部门协调上，仍然存在衔接不畅、合作意识不强的问题；在销售管理上，仍然存在层级过多、管理松散、考核不到位等问题；在科技研发上，仍然存在主动性不足、服务意识不强、基层指导不够、解决问题的能力不强的问题；在解决实际问题上，手段比较单一，畏难情绪比较严重；等等。这些问题虽然不是短期形成的，但如果不能尽快加以解决，势必影响公司后续的发展。
（二）上半年开展的重点工作
一是着力理顺部门职责，合理调整中层队伍。从3月份起，对总部各部室的主要职责进行了摸底、梳理、补充、强化和完善，将交叉的职责予以明确，缺位的职责予以确认，并重点提出了各项职责所对应的任务目标和任务量，确保权责清晰、衔接顺畅、目标明确。5月份，公司对聘期已满的总部中层管理人员开展竞争上岗，聘请外部专家对笔试、面试环节进行支持与指导，经过自主报名、资格审查、统一笔试、结构化面试、考察谈话等环节，最终从39名报名人员中择优任用24人，提高了中层管理队伍的知识化、年轻化水平。
二是大力开展品牌宣传，努力推广三元形象。上半年，公司加强了市场部门与销售终端的对接，充分利用各类资源，“发声一致，形象统一”，有效扩大了品牌的传播力度和产品宣传的影响力；围绕以“爱的故事”为主线的品牌传播主题，开展了“寻找最美送奶工”活动和“三元·爱在北京——最美北京爱情故事”活动，在传播品牌形象同时，拉近了和消费者的距离；加强与政府部门协作，走进居民社区，积极推广三元品牌；充分利用新媒介，加大了在网络方面的投入，实现了宣传模式的立体化。
三是开展生产风险监测，全力保障质量安全。公司对工业园电子信息追溯系统开展了全程检查和完善，将外埠企业新产品纳入公司正常的新品质量追踪系统；进一步完善了原有供应商评价标准，新增源头管理、诚信经营和社会责任方面的内容，调整审核方法，关注上游信息追溯，将供应商质量管理关口前移；取得了诚信管理体系证书，成为集“质量管理体系”、“HACCP体系”、“职业健康安全管理体系”、“环境管理体系”和“诚信管理体系”五个标准为一体（“五标一体”）的乳品企业。作为2013年“两会”指定奶制品会供供应单位，提前启动工作程序，高效、优质、圆满地完成了两会会供任务。
四是扎实开展党建活动，深入传播企业精神。公司先后开展了
“爱在三元、携手同心”首届职工艺术节系列活动，举办了第一届员工艺术作品展和《我与三元共成长》青年员工演讲比赛，邀请外埠百名优秀员工进京交流参观，组织了“中国梦、劳动美”五月鲜花文艺汇演。深入开展了“五小工作法”，启动了“梦想在前、路在脚下——走基层、看变化、谈发展”的系列宣传活动，深入公司各事业部和加工厂，发掘典型经验和先进人物，利用公司内刊和网站宣传典型经验和先进人物，搭建起了员工实现自我价值的平台。
二、认清形势，不辱使命，全力推动三元食品超常规跨越式大发展
近期，党中央、国务院和北京市委市政府就振兴国产奶粉多次召开专题会议，北京市主要领导对三元食品进行了专题调研，提出了促进三元食品跨越式大发展的指导性意见，并批复了关于做优做强做大的框架方案。
总体思路：坚守质量第一的理念，强化规模化养殖加现代化加工的产业模式；充分发挥三元品牌优势，以产融结合的方式，在全球市场整合资源，使三元婴幼儿配方乳粉成为民族第一乳粉品牌，市场占有率进入前三，并逐渐替代进口产品；使三元公司成为引领中国乳业健康、可持续发展和最受人尊敬的乳品企业。
总体目标：到2018年，三元公司实现营业收入200—300亿元，力争进入行业前三名；在婴幼儿配方乳粉领域中，在2018年实现市场占有率进入前三名，销售收入突破100亿元。
具体分为“三步走”：
一年内，加大宣传，强化品牌建设，拓展营销渠道，提高三元婴幼儿配方乳粉品牌知名度，释放产能；锁定境内外并购目标；启动北京瀛海新工厂建设工作。
三年内，通过境内、境外的收购，迅速扩大控制的奶源规模和生产能力，乳粉产能达到8万吨/年。
五年内，乳粉产能提高到10万吨/年；婴幼儿配方乳粉做到国内品牌市场第一，并逐渐提到进口产品，销售收入达到100亿元。
这个方案的出台，对三元食品的发展具有重要的里程碑意义，这是三元食品继2008年收购三鹿，开启了从地方性企业向区域性企业转变之后，又一次质的飞跃。意味着三元即将从区域性企业转变为全国性企业，三元的发展也将从区域走向全国乃至世界。
同志们，从上面的发展思路和发展目标看，三元食品的发展进入一个难得的历史机遇期。
从外部环境来看，国家、北京市和首农集团，都将三元乳业发展大计列入重要发展战略，李克强总理在环渤海省份经济工作座谈会上专门提到三元奶业，希望把三元奶粉做起来，为国家作出贡献。市委书记郭金龙明确表示，要通过三到五年的努力，力争把三元婴幼儿奶粉做成我国最优民族品牌。国家和北京市委市政府对三元的扶持政策将进一步深化，各级政府的支持和期望是我们加快发展的巨大动力。
从产业发展来看，国务院研究部署了进一步加强婴幼儿奶粉质量安全工作，强调要把提升婴幼儿奶粉质量安全水平作为突破口，提高产业集中度，推动产业规范化、规模化、现代化发展，把优质国产品牌树起来，
把消费者的信心提起来，乳业管理正向着规范化、理性化方向发展。同时，据
AC尼尔森数据，上半年乳业增速为12.48%，表明乳业市场潜力依旧不断扩大，发展形势良好。所有这些都为公司的产业升级、产品升级，提高企业影响力，扩大市场份额，实现跨越式大发展提供了良好的外部机遇。
从内部基础来看，历经近六十年的改革、调整、提高，三元已经打造起了具有良好美誉度和知名度的乳品企业，企业的实力、企业知名度、企业抵御风险能力具备了跨越式大发展的基础；通过实施品牌战略，我们学会了利用自身优势掌控和扩大市场的能力；通过不断加强内部管理，我们已经具备了适应全方位、高起点、大规模参与市场竞争的条件；通过不断强化员工队伍建设，我们初步具备了一支“团结、忠诚、奉献、拼搏”的员工队伍。
总之，在国家强力推进食品安全大的经济环境下，在北京市的大力支持下，具有“产品最安全”金字招牌的三元乳业，一定会有更多的机遇和更加广阔的空间。
但是，我们也应该清醒的看到，公司发展所面临的矛盾和困难还很多。首先是来自于市场的残酷竞争。主要竞手都在逐步加快国内、国外两个市场的布局和抢夺，带来的直接结果就是企业的竞争压力越来越大；地方性乳企凭借其地域优势固守本土，占领新的市场份额犹如“虎口拔牙”；企业间的竞争进入白热化，劣势企业被淘汰的压力也将越来越大，不发展就会被淘汰。
其次是公司自身的压力。公司在管理、科研、销售、生产各方面的能力还有很大欠缺，提升发展质量的任务非常紧迫，主营业务的盈利能力亟需提高，管理人才、专业技术人才、一线实用型人才需求量越来越大，现有人才的管理观念、竞争意识、技能水平亟待改进。
认识到了这样的发展形势，我们就必须进一步强化大局意识、责任意识、发展意识，激发紧迫感，抓住机遇，创造条件，在保证完成“十二五”规划和“三年翻番”目标的基础上，向着2018年宏伟目标迈进！
?
三、下一阶段的主要工作
万事开头难。做好今年的工作，对完成公司“三年翻番”的战略目标至关重要，更是我们实现2018年长远目标的基础和前提。因此，不管前期遇到了怎样的困难，我们都必须尽最大努力保证2013年预算目标圆满完成。
下半年及今后一段时间重点做好以下几个方面的工作：
（一）积极落实支持政策，加快制定发展规划
市委市政府为全面推动三元食品做优做强做大，专门成立了“振兴三元乳品领导小组”，由副市长任组长，市发改委、财政局、农委、科委、经信委、国资委、技监局、食品办、首农集团任小组成员。在领导小组之下，还专门设置资金支持组、宣传支持组、产品支持组、政策支持组、金融支持组五个小组，从各自的职能出发，研究落实支持三元乳业发展的配套政策，显示了市委市政府做优做强做大三元乳业的坚定决心。
为了切实对接好市里相关部门，加快支持政策落实到位，前期公司已经成立了由总经理任组长、各副总任小组成员的工作小组，分别与各委办局对接。尽快将资金支持、项目支持、奶源支持、工厂建设支持等落实到位。
从方案看，到2018年奶粉100个亿，液奶及其他产品做到100—200个亿，按照此目标，各单位要对今后五年的发展进行详细规划，重点做好市场规划、产品规划、人才规划、科研规划和宣传规划，年底前公司要专门听取各单位汇报。
（二）全力做好市场开拓，大力开展品牌宣传
在集团领导的协调下，目前集团奶源已经开始逐步回流，下个月集团奶源将全部供给三元。同时，公司还在积极寻找新增奶源，推动与重点牧场的战略合作；加强与各区县政府部门的合作，使北京当地奶源更多流向三元。在奶源得到缓解的同时，我们必须抓紧时间做好市场开拓和品牌推广，努力确保全年任务完成。
在市场开拓上，要注重高端单品及利润优势产品的开发和推广，确保重点产品出业绩，重点区域得份额，重点客户上规模，以市场龙头拉动全年目标的达成；要继续按照“低温有突破”的要求，把低温产品在工厂所辖的半径内发展好；华东事业部要按照公司整体发展思路，做到“产品统一、包装统一、材料供应统一、宣传统一、价格体系统一”的“五统一”来管理，结合当地实际，切实解决存在的问题，使市场有一个新面貌；送户事业部要做好奶站的准入标准，加大力度培训经销商和送奶工，树立良好的三元形象。各事业部要重点加强销售队伍管理，建立起经销商、销售人员的人力资源成本
预测和考核机制，准确分析市场定位，确定好经销商的规模、数量，以及销售人员的工作强度，全面提升市场营销能力。
奶粉事业部要以**、河南、山东、山西、北京“四省一市”一线市场为重点，以**、江苏、浙江、江西、湖北、**六省为重点二线市场、以其他省份为三线市场，全线发力，快速突破；加快新型渠道的建设，使三元婴幼儿配方奶粉广泛进入医院药店，使新型渠道成为三元奶粉销售的主力市场；加快产品结构调整，做好产品升级改版，主导产品结构向高端方向发展，保证产品终端卖力。
在品牌推广上，要进一步整合媒体资源，寻找实力较强、影响力大的合作伙伴，着手开展规模更大、力度更强的广告宣传，增加在重要媒体、全国性媒体上的广告宣传力度，加强与市委宣传部、中央媒体的合作力度，促进三元品牌从区域走向全国。要利用政府对三元关注的契机，借助政府部门的公信力对三元品牌进行大力宣传，配合产品结构调整升级，对区域市场进行有目的、有重点的聚焦推广，将三元的高端品质、安全形象根植人心。
（三）严守产品质量安全，着力构建安全体系
应该说，振兴国产奶粉之所以被中央提到如此高度，根源在于乳品行业的质量安全；频发的质量安全事故，已经导致国民对国内婴幼儿奶粉的质量失去信任。但从另外一方面看，从中央领导到北京市领导，之所以要对三元的发展给予如此大的支持，正是因为我们在质量安全方面
表现出色，才得到国家的认可。越是重视，我们身上的质量安全的担子就越重。因此，我们必须毫不动摇地把严守产品质量安全、提高安全生产水平作为今后各项工作的重中之重。只有这样，我们才能在今后的发展道路上步伐更为坚实，才能不辜负党中央、国务院和市委市政府对我们的重托，不辜负消费者对我们的信任！
要依托“五标一体”，总结三元食品在质量安全控制方面的经验和教训，并吸收国内外优秀企业的质量安全管理经验，完善质量安全管理体系。要进一步细化各项工作流程和规范，严格按规程规范操作；进一步明确各项检测标准，加强标准检测；进一步明确安全节点的责任主体，对于质量上反映出的问题，建立责任倒追机制，技术部门、质量部门、工厂要联合协作，限时解决。要进一步巩固我们在产品质量控制方面的既有优势，为三元的发展壮大筑牢根基。
（四）深入挖掘自身潜力，努力实现管理突破
任何一个企业要想获得长远发展，仅仅依靠外部帮助是绝不可能实现的，而超常规、跨越式发展更是只能沦为空谈。只有认认真真地把自身管理做好做强，切实提高管理水平，不断改进管理方法，我们才有可能支撑三元食品从几十亿级企业向百亿级企业迈进。因此，我们不仅要用好、用足各级政府的支持政策，更要深入挖掘自身潜力，扎扎实实练好内功。
要进一步明确各部室的任务职责和人员编制，使部门职责与人员配置相匹配，确保权责清晰、任务明确，杜绝人浮于事；要加快研究出台管理人员岗位测评办法，科学评价人员与岗位的匹配度，
加大人员轮岗交流的力度，建立干部交流机制；要继续完善内控体系和流程，加强内控制度的宣贯，提高风险管控水平；要加大人才培养与引进力度，在充分发掘公司内部人才资源的同时，加快引进公司发展亟需的科研、管理、营销等方面的人才；不断提高培训水平，丰富培训内容、拓展培训深度、提升培训效果，通过切实有效的培训，拓宽视野、提高能力、增长见识，适应公司高速发展的需要。
（五）重点做好新品开发，着重提高创新效率
科技研发水平决定了一个企业的持久发展能力。郭书记在参观考察三元食品时，肯定了我们的科研水平，也特别强调，要我们注重结合亚洲人、中国人的体质特点，开发出适合的产品。应该说，在三元的发展历程中，科研一直扮演着十分重要的角色，也确实开发出了一些受到消费者喜爱、美誉度较高的产品。但是我们必须认识到，目前科研部门与销售、生产一线的主动沟通相对不足，在推出新品方面不够主动，在解决生产实际问题时效率不高。
要以建设国家母婴健康工程中心为契机，以国家级技术中心、国家高新技术企业等为依托，依靠科技创新和技术攻关，积极构建技术创新平台，不断完善生产标准，提升产品质量；加大与国内外高校、科研院所的合作力度，逐步形成国内领先、世界一流的乳品科技研发实力；科研部门要主动与事业部开展沟通联络，掌握市场实际需求，有针对性地加强新品研发；加大技术力量服务一线的力度，使科研人员更多地走出实验室、走向基层一线，解决一线遇到的实际问题，增强为一线服务的能力。
（六）深入开展“四风”整顿，切实加强党风建设
最近，习近平总书记在党的群众路线教育实践活动工作会议上强调，要集中解决形式主义、官僚主义、享乐主义、奢靡之风这“四风”问题。集团公司的群众路线教育实践活动已经开始，接下来，二级要单位也陆续展开，对于我们三元食品而言，面对机遇，既不能在大量的支持面前迷失自我，铺张浪费，大手大脚；也不能在远大的目标之前产生畏难和惧怕，认为目标难以实现。要通过解决“四风”问题，提高员工对企业的忠诚度，树立远大的事业心，提高工作效率和管理水平，勤政廉政，这样才能把握好党中央、国务院给予我们的重大历史机遇，不辜负交给我们的重托。要通过深刻领会并广泛践行“团结、忠诚、奉献、拼搏”的企业精神，忠于事业，团结一心，为保障食品安全甘心奉献，为开创美好未来奋勇拼搏，共同凝聚起推动三元发展的雄厚根基。
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同志们，三元食品的发展正面临难得的历史机遇，党中央、国务院的重视，市委市政府的大力支持，首农集团的正确领导，为我们实现超常规、跨越式大发展提供了极为有利的外部环境，同时也带来了沉甸甸的责任。作为三元食品的管理者和主人翁，我们一定要认清形势，抓住机遇，攻坚克难，开拓进取，为保障乳品质量安全、振兴国产乳品不懈努力，决不辜负各级领导和广大消费者对我们的信任和重托，为实现宏伟目标而努力奋斗！
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