篇一：河南省回族传统文化的发展与保护
河南省回族传统文化的发展与保护
摘要
少数民族文化是我国特色社会主义文化的重要组成部分，优良的传统能够促进今天各项事业更好更快的发展，而抛弃、漠视传统则会带来难以弥补的损失。河南回族在河南少数民族中占有举足轻重的地位，做好河南回族传统文化的发展保护工作是社会主义文化政策在回族地区的具体实施，在河南省乃至全国的民族工作都有重大意义。
本文分别从河南回族的物质文化、精神文化两个方面具体的论述河南回族传统文化的保护发展。
关键字：河南；回族；传统文化；保护；发展
Development and protection of the traditional culture of the Hui
nationality in Henan Province
ABSTRACT
The minority culture is an important part of our socialist culture, the fine tradition can promote the development of the cause of today's better and faster, and abandon, ignore the traditional will bring difficult to compensate for the loss. Henan Hui ethnic minority in Henan occupies an important position, the development of Henan Hui traditional culture of protection work is a socialist cultural policy in the specific implementation of the Hui nationality, in Henan province and even the national work of the country are of great significance. In this paper, the material culture, spiritual culture of the two aspects of Henan Hui nationality, the protection and development of the traditional culture of Henan Hui nationality.
Key Words:Henan;the Hui;Traditional Culture;Protection;Development
民族文化是指某一民族在长期共同生产生活实践中产生和创造出来的能够体现本民族特点的物质和精神财富总和。民族传统文化是指一个民族在长期社会实践中所积淀的物质文明以及精神文明，同时也是民族思维方式的外在体现。在河南省的少数民族中，回族是人口最多分布最广泛的一个少数民族。河南省的回族在历史的发展中形成了具有自己特色的河南回族文化，是河南省少数民族文化重要的组成部分，了解与保护河南省回族文化是民族文化的重要内容。
本文将采用三分法的分类方法从物质文化、精神文化两个方面具体的分析河南省回族传统文化的发展与保护。
一、河南回族的物质文化
回民进入河南的时间较早，最早可以追溯到唐宋时期。历史学家和史学家也都证实在蒙元以后回民大量来到河南。千百年来河南的回民创造了令人瞩目的河南回民文化。本章节主要阐述河南回民在物质文化方面的内容，主要包括清真寺建筑、回族服饰。
（一）、河南省回族清真寺建筑
在近代的地方志里还没有比较的完备的关于河南省清真寺情况的记载，但我们仍可以目前的一些清真碑记及相关资料对河南省的清真寺做一个简单的介绍。
1、开封寺东大寺
开封清真东大寺，古称大梁清真寺，是河南省规模最大的清真寺。该寺始建年代没有清楚的记载，原址在古开封城外东南三四里的文庄。寺内有明洪武元年朱元璋亲题的“精忠尚武”牌匾，并“敕修大梁清真寺”。东大寺2000年被定位“河南省重点文物保护单位”，2006年又被国务院、国家文物局批准为“全国重点文物保护单位”。
2、开封县朱仙镇清真北寺
朱仙镇清真北寺始建于北宋太平兴国年间，于明嘉靖十年和清乾隆九年重建复修，距今已有千余年的历史。朱仙镇历史悠久，明清以来与江西景德镇、湖北汉口、广东佛山并列为全国四大名镇。清真北寺于1986年被定为河南省重点文物保护单位，2004年被河南省旅游局批准为伊斯兰文化旅游景点，2006年被国务院确定为全国重点文物保护单位。
（二）、河南回族传统服饰
回族男子的白帽、戴斯达尔和妇女的盖头是回族头饰的重要特征，无论是北方还是南方，回族头饰的习俗是很明显的。回族穆斯林男子的一个明显标志就是他们头戴的白帽，也叫做“号帽”、“礼拜帽”、“顶帽”等。回族的白帽被公认为最典型的服饰标志和族徽，同时也树立了回族的特有形象。回族女子的服饰更加丰富，头部的典型装饰是盖头，用绿、粉红、黑、白四种颜色来区分少女、媳妇、中年和老人。回族妇女的盖头讲究精美，大都选用丝、绸、纱等高中档细料制成。
二、河南回族的精神文化
河南回族精神文化深受伊斯兰教的影响并兼具本土特色，经过千百年的发展逐渐显示出了自己的独特魅力。本章节主要阐述河南回民在精神方面的内容，主要包括伊斯兰教信仰、回族文学艺术和革面传统。
（一）河南回族伊斯兰教信仰
如果说政治、经济的原因是回族共同体形成的基本因素，伊斯兰教则在这个基础上起了促进作用。很多地区的伊斯兰教是依附于回族而生存下来的。河南回族把对伊斯兰教的信仰称为“教门意识”，信仰虔诚被称为“教门好”。伊斯兰教不仅在回族精神上占有统治地位，
同时也是沟通回族成员之间社会关系的主要渠道，已经成为回族生活习惯的准则。伊斯兰教的宗教仪式，在无形当中引导回族穆斯林行为一致性，增强了回族的群体意识。虽然回族人民散落各地，所处地区经济文化的差异很大，但是由于有共同的净精神纽带和心理认同，回族人民总是紧紧联系在一起。
（二）河南回族的文学与艺术
在文学方面，河南回族民间流传有很多反映回族历史和社会生活的传说、故事、歌谣。虽然这些歌谣在形式上与汉族民歌大同小异，但是诗歌内容却与回族人民历史生活环境、宗教信仰、风俗习惯、生产生活紧密相连。
在艺术方面，最值得称道的是阿文书法。回族继承和发展了这种独特的书法艺术，以阿拉伯文字或阿拉伯字母的灵活变体写成中堂、对联。在书写中既用自制的硬笔，也大量使用中国的毛笔，这样就实现了阿拉伯书法的中国化。这些各具特色的阿拉伯书法，变化精妙、风格多样，具有独特的艺术魅力和极高的审美价值，同时也丰富了中国的艺术宝库。
（三）河南回族的革命传统
近代以来中国人民处于半殖民地半封建社会的水深火热之中，回族人民与汉族人民一起，为了捍卫祖国的独立领土的完整而进行了艰苦的斗争。中国共产党成立以后，回族人民更加积极的参与党领导的革命斗争。
结语
河南回族传统文化的保护与发展工作，得益于党和政府的重视、民族文化工作体系的建设、法制环境的改善等因素相互关联、缺一不可。同时文化工作中也出现了民族传统文化资源流失、民族文化传承主体缺位等实际问题，应该从构建和谐文化工作体系、提高民族文化工作实效等方面着手，从而取得民族文化工作的全面进步。
参考文献
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篇二：清真食品包装文化和探析
清真食品包装文化和探析
摘要在我国，有回族、维吾尔族、东乡族等10个信仰伊斯兰教的少数民族，这些民族至今保持着传统的清真饮食习惯。随着市场化的高速发展以及近年来中国与阿拉伯国家的经贸通商频繁，我国的清真产品市场潜力无限。其中，尤以清真食品的发展最受瞩目。
“清真”的本义是指“纯洁无染之渭清，诚一不二之谓洁”（王岱舆）。也就是说，清真是纯洁的、真实的、合法的。现今，人们只要提及“清真”一词，马上就会联想到穆斯林。而“清真”似乎也成为了穆斯林的代名词。因此，规范和标准化清真食品的生产与销售，是对这些少数民族的民族信仰的尊重，也是赢得国际尤其是穆斯林国家信任的主要途径。清真食品，作为服务特殊人群的商品，既具有商品本身的流动性等特点，同时具备民族性、宗教性、习俗性等特点。而这些特点都能直观的体现在产品包装上。换言之，时尚、美观，并且充满民族风情的食品包装更能赢得穆斯林的信任，也是打开国际清真食品市场的敲门砖。
关键字食品包装文化现状外在表现内在价值色彩
2011年4月20号，宁夏要成立宁马合资“宁夏法希姆国际清真产业有限公司”，这是宁夏乃至中国西部清真产业领域的第一家中外合资公司。宁夏作为清真产业走向全国，走出国门的基地，不仅要规范生产和销售，更应该与时俱进，加强企业文化、企业形象等方面的建设，打造属于宁夏、属于回族的清真品牌。现在，市场上充斥着众多的清真食品，但从其包装上看，只有少部分企业注重产品包装设计。企业忽视产品的包装设计，无形中就降低了本产品的市场竞争力。所以对清真食品包装文化的探析，有利于建立适合市场的清真品牌，也有利于企业的长期发展。
一、食品包装文化的现状
包装是指为在流通过程中保护食品，方便储运，促进销售，按一定的技术方法所用的容器、材料和辅助物等的总体名称；也指为达到上述目的在采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。食品包装是食品商品的组成部分，是食品工业过程中的主要工程之一。食品包装最重要的功能是保护食品。其次，食品包装具有方便功能，即食品在使用、运输、仓储、陈列时的方便性。第三，食品包装具有促销功能。设计精美、合乎需求的包装作为商品的“第一印象”，能够增加消费者的购买欲望，起到促进销售的作用。第四，食品包装具有精神文化的功能。包装的创意和造型，不但能传递出食品本身所具有的信息，也能在一定程度上传递出企业的形象、民族特性、时代特征和地方文化特色等。最后，食品包装具有促进再循环、减少环境污染的作用，这也是现代社会和环境对包装的重要要求。 包装文化是在现代食品工业后产生的。在这之前，人们对食品的包装要求仅限于保存食物、保护食品。但是，随着食品工业的发展，包装的内涵也越来越丰富。包装
文化是通过食品包装的造型、结构与装潢、材料与容器的设计，食品包装开发与品牌策划，以及产品形象系统设计等方面表现出来的，外在表现和内在价值的总和。食品包装的外在表现包括其材质和结构，也包括外观和形象，即对图案、文字、色彩等元素有效组合后，所传达的视觉效果。其内在价值包括食品包装的设计理念、设计原则，也包括商品所传递的品牌特性、企业形象、民族性、时代性和地方文化的特色等内容。
传统的食品销售具有即时性和社区性。因此，传统的食品销售是在一个固定空间内的“现做现卖”，所销售的产品是无包装或者包装简陋的，也不注重保鲜与卫生。传统的食品销售的顾客群一般是所在社区的以及在周边生活的居民。但是现代的食品包装是延时的，是跨空间、跨民族的。现代的食品生产与包装是分开进行的，包装是生产过程的最后一个环节。另外，现代的食品包装不仅能够满足产品的长时间、长距离的运输，还能够通过包装文化，满足各个民族的需求。
二、清真食品包装的外在表现
1. 清真食品包装有明显的“清真”标识
所有的清真食品都有“清真”字样的标识。清真食品的标志必须经由市、县以上人民政府民族事务行政主管部门统一审核后，在指定印刷企业印制。凡在当地生产标有“清真”标识的包装食品，必须经由市、区、县民族宗教事务主管部门委托伊斯兰教协会监制。清真食品包装上的清真标志，一般都由三部分构成：一是，中文书写的“清真”二字；二是，阿拉伯文书写的“???? ?????（清真食品）”或者是“??????? ????（穆斯林食品）”。另外，也有用阿拉伯文或英文书写的“HALAL（哈倆里）”的标识和汉字书写“清真”字样的组合。三是，“中国伊斯兰协会监制”的字样。或者是使用穆斯林的传统图案，例如，汤瓶或者清真寺。
2. 清真食品包装上的文字和图案具有民族性
由于清真食品是面向广大的穆斯林群众的，所以除了要有特定的标识之外，还应具有一些有民族特色的图案、文字、颜色等。这样不仅可以加强商品的民族特性，更重要的应该是通过这些特色，赢得更多的穆斯林消费者的认同，刺激消费。例如，在设计油香、馓子等食品的包装时，可以是“一个身着回族服饰的美丽的姑娘，端着一盘油香和馓子”。金瑞饺子的包装图案便是采用“回族姑娘”的图像作为特色标识的。另外，清真寺的图案也最是常见的、深具民族特色的图案。例如，宁夏优素福清真食品有限公司的标识就是清真寺的圆顶。又如，天人和豆干，它虽然没有直接印上清真寺的图案，却将清真寺的圆顶形象巧妙地融入包装设计当中。
3. 清真食品包装具有禁忌性
清真食品具有严格的禁忌性，因此它的食品包装也必须遵从这一特点。在清真食
品包装上，不能出现《古兰经》中规定的非法食物的图标。例如，猪、驴、狼、鹰等动物。《古兰经》还规定“??饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。（5：:9）”所以，清真食品包装上也不应出现，“酒”字或者酒瓶等图像。另外，清真食品在包装和运输过程中，也要始终秉持“纯洁、合法、无污染”的原则。
4. 清真食品包装要符合市场竞争的要求
也就是说包装要就有商品性。任何一种商品，它的最终目的都是面向消费者的，清真食品也不例外。特殊的是，清真食品的消费群体是所有人；而非清真食品的消费者，只能是非穆斯林群众。所以，清真食品的包装在设计上，不仅要具有民族特色，还应兼容可以刺激非穆斯林群众消费的元素。
消费者在选择商品时，商品包装中的视觉信息便进入到了消费者的脑海中。视觉信息包括颜色、实物、文字、图像、图形、图表、动画等。而颜色，是最先被吸收的信息，也是最容易刺激消费的要素。例如，去超市购买速冻饺子时，在一大堆透明的塑料包装中，你突然看见一个绿色底纹并印有金色文字的包装时，你是否会定睛多看一会儿？甚至会拿起来看看，这是什么牌子。就在这一看一拿的过程中，你已经记住了这个商品，并开始考虑“我要不要买”。此外，色彩也具有兼容性，它能够同时被穆斯林文化和非穆斯林文化兼容。
三、清真食品包装的内在价值
1. 打造清真食品品牌效应
现在，越来越多的清真食品企业重视企业的品牌建设。品牌是一个名称、术语、标记、符号或图案设计，或者是它们的不同组合，用以识别某个销售者或某群销售者的产品或劳务，使之与竞争对手的产品或劳务相区别。品牌是无形的，不具有独立的实体，需要通过物质载体来表现。食品的品牌化能够使自己的商品与其他企业商品相互区别；能够增加品牌忠诚度；能够促进新产品的销售。因此，要使清真食品品牌有良好的市场表现，必须从品牌的外在表现抓起，即必须树立包装设计的品牌意识。
例如，天津桂顺斋清真糕点有限公司，以“传统、正宗”为品牌定位，以“正宗清真老号，中式糕饼专家”为品牌诉求点的品牌战略。作为一家拥有近百年历史的老字号企业，桂顺斋在产品的包装上具有自己的特点。首先，在包装材质的选择上，采用纸质包装。这种包装传统且美观、环保，携带方便。第二，在包装的图案设计上，采用多种传统纹饰如云纹、花朵等；在包装色彩上，选用红与黄两种主色调，既是传统与市场的相结合，也能给人以膨胀感，显示出食品色香味美，加工精细。
2. 清真食品包装应体现民族精神
回族自古重商。从唐代起，就有中东等伊斯兰国家的商人来中国经商，并且留住在此，称为“蕃客”。蕃客们在中国经商、传教，并且繁衍后代，是回族形成与发展中的重要组成部分。可以说，回族是个“依靠经商发家”的民族。在回族商人的精神世界里具有，坚韧、勤劳、开朗、积极的商业精神和公平、公正、诚信的商业道德。也正是这种民族精神，时刻规范着回族商人的商业活动，使得清真食品产业才能以一种健康、卫生、安全的形象，稳定的发展起来。
成功的回族商人，是其企业的代表，他们的身上蕴含着浓厚的民族精神。所以，以成功的回族商人形象作为其企业的标识，可以给消费者一种信任感，从而选择购买。例如，“王守义十三香”的企业标识，就是产品创始人王守义先生。
3. 清真食品包装要突出地方文化特色
在对食品包装进行时尚化、现代化、商业化和民族化设计的时候，不能忽视对地方特色文化的吸收与借鉴。尤其是设计地方特色食品的包装时，首先应该考虑的就是它的地方性，其次才是进行时尚化和国际化的设计。例如，宁夏的清真食品在包装设计时，可以融入回族人物形象，也可以融入宁夏的特色风景等。
4. 在包装中体现“清真”要义
在伊斯兰教中，“清真”既是合法。所以，对清真食品而言，应该在其包装中体现出它的合法性。首先，清真食品企业清的产品包装应该是通过合法途径获得的。也就是说，根据相关法规，需要在专门的生产企业订做与生产包装。其次，清真食品本身应该是合法的。清真食品的包装上，应该通过文字说明，注明食品的监制单位，或者同时注明食材的来源。这一点在清真肉食品的包装中表现的较为明显。
四、清真食品包装中的色彩研究
如今，色彩渗透到我们生活中的各个方面。对食品包装而言，色彩是第一直观印象，最先影响着消费者的购买心理。因此，对商家而言，色彩的适当应用，既可以增加消费者的认同，也可以提高销量。清真食品的包装在色彩的选择上，既要考虑商品的可销售性，也要考虑商品的民族特色。
（一）色彩与心理
对广大穆斯林群众，即清真食品的主要消费者而言，他们在选择商品时，对色彩的要求与选择深受伊斯兰教的影响。
1. 绿色
从色彩象征上说，绿色象征安息、安慰、平静、智慧、亲爱、稳健、公平、理想、纯情、柔和。在沙漠地带，绿色象征润泽与生命。在伊斯兰教里，绿色是神圣之色，是敬畏之色，它常被人引为伊斯兰教的象征。例如，沙特阿拉伯的国旗就是以绿色为底的，它象征和平，体现了伊斯兰教的宗教信念。又如，伊斯兰教的经典《古兰经》，它在封面与装订上也是采用绿色为底的。另外，《古兰经》中也有关于绿色的说法，如第十八章“[30]信道而行善者，我必不使他们的善行徒劳无酬，[31]这等人得享受常住乐园，他们下临诸河，他们在乐园里配金质的手镯，穿绫罗锦缎的绿袍，靠在床上??”就是说，人们死后，在天堂里，身上穿着绿色的袍子，带着金色的镯子，靠在床上，享受着幸福且美好乐园。从这些内容中看得出，绿色是和平、安宁的颜色，天堂的颜色。所以，商家在设计清真食品的包装时，往往采用绿色。因为绿色能带给消费者安全感，赢得穆斯林群众的认同。
银川的清真商铺尤其是清真餐饮企业，在其选择和设计牌匾的颜色中，最经常选择的就是绿色。以同心路一带的清真餐饮店为例。在调查的13家清真饭馆中，使用绿色作为牌匾底色的有7家，占总数的54%，另有两家使用绿色书写“清真”二字。
2. 白色
如同西方文化一样，在伊斯兰教中白色也常被用来代表纯洁与和平。《古兰经》的封面和装订，是绿色加白色，即绿色为底，辅以白色的字体和花纹。而大多穆斯林国家的国旗颜色中也有白色。例如，在沙特阿拉伯的国旗，绿色的旗地上，用白色的阿拉伯文写着伊斯兰教的清真言：“万物非主，唯有安拉；穆罕默德，主之使者”。它的下方还画有一把白色的宝刀，象征圣战和自卫。从色彩象征学上说，白色象征朴素、清纯、纯洁、清净、信仰、欢喜、明快、洁白、纯真、神圣。
在大多数的清真食品包装中，“清真”二字或者“哈倆里”都是用白色字体书写的。而绿色与白色的搭配，即清楚、醒目，也与伊斯兰文化相符合。在同心路的13家清真饭馆中，使用绿色为底、白色字体的，有四家，占全部饭馆总数的31%；占使用绿色为底的饭馆总数的57%。
3. 蓝色
看到蓝色，一定会联想到天空、大海，所以蓝色在象征上，具有广阔、包容的含义。《古兰经》强调，宽容是美德，是圣贤的行为。“善恶不是一律的。你应当以最优美的品行去对付恶劣的品行，那么，与你相仇者，忽然间会变得亲如密友。（41:34）惟坚忍者，获此美德，惟有大福分者，获此美德。（41:35）”所以，一些地方会以蓝色作为清真寺的主色调。其中最著名的，当属土耳其的蓝色清真寺。此外，蓝色还象征着沉静、沉着、深远、悠久、消极、冥想、真实、冷静、冷冷清清。
在所调查的，同心路的13家清真饭馆中，使用蓝色为底的有5家，占总数的38%；其中，使用蓝色为底，白色字体的有3家。
篇三：俄语招牌
转] 常见的俄语招牌与标识
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БИСТРО 快餐店
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ОСТОРОЖНО,ОКРАШЕНО 小心，油漆未干
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ПЕРЕРЫВ НА ОБЕД С...ДО... ……点至……点午休
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《回民牌匾》出自：品牌对比网
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