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关于广州春节的习俗

来源:建材加盟网 | 时间:2017-05-20 09:20:36 | 移动端:关于广州春节的习俗

篇一:广州的风俗

广州的风俗

中国是一个礼仪之邦,人口众多,各地的风俗习惯更是不同。我是广州人,而且广州又有怎么的风俗呢?

广州既有喧杂繁华的闹市,又有清僻幽静的所在;既给人强烈的现代冲击,又保留了悠远的古代风俗;既被人们称作荒芜的文化沙漠,又拥有灿烂的古老历史。。。一个拥有着丰富文化底蕴的城市,正释放出勃勃的生气。

隋唐五代时期,广州就是世界著名的港口,一直到宋朝,都保持着全国第一大港的地位。到了清代,清政府实行的一中通商持续83年之久。在改革开放初期,广州曾是时髦的代名词,到处充斥着广州的发财神话,对充满幻想的淘金者来说,那里大概是天堂,又是地狱。现在,广州仍是一个各种生存规则和游戏规则的商业大市场,一年两度的广交会更加重了它的商业氛围。

广州声色犬马的生活方式,如诱人的夜生活、狂飙的锐舞、新潮的时装总是冲淡人们记忆中的羊城传说、三元里抗英、黄花岗七十二烈士之类的旧事;人们印象中的广州缺乏文化,但走近广州,就会体会到广州不是没有文化,只是主宰这个城市的不是那种抽象、优雅、远离生活的文化,而是一种截然不同的温厚的世俗文化。

吃、买、玩、娱等方面的“动态”人文旅游资源反映了广州的地方特色和民族特色,迎春花市、龙舟节、荔枝节、荷花节、美食节、欢乐节等节庆活动又为广州这座南国都市增添了繁华与魅力,而广州人温软绵甜的口音则使城市具有了一种独特的韵味。

对匆匆过客而言,空乏地走过几条大街、几个景点,广州呈现的或许只是拥挤和浮躁的一面而已;只有细心地品味广州的生活,才能体会到这座城市的真谛。

生在苏州,住在杭州,食在广州。广州,名菜名点丰富,茶楼酒肆林立,想食什么都可以如愿,故食在广州当然惬意。这首全国流行的民谚,道出了“食在广州”之誉闻名海内外。

粤语:来广州的人都可能注意到这样一个现象,来到广州,听本地人说话,就象听鸟语,不明白!人们对广东、对广州的印象恐怕最早是从粤语、粤菜、粤语歌开始的。

关于粤语,有人曾做过“广州人在外地人中的印象”这样一个抽样调查,结果发现,几乎将近1/3的外地人一提起广州人首先联想到的是广州话,即粤语,成为排在第一位的印象,可见,粤语影响之大,它远非一般地方方言所能比拟的。

粤语又称为广州话、白话,它通行于广东、广西东南部以及香港、澳门,使用人口超过7000万,为现代汉语方言的七大方言之一(汉语七大方言为北方方言、吴方言、湘方言、粤方言、闽方言、客方言、赣方言)。广州是粤语的中心,广州市区是方言,是所有粤语区(包括香港、澳门在内)的标准语,广州话在整个粤语方言中最具权威;有着粤方言“普通话”的地位。而且长期以来,广州一直是岭南政治、经济、文化中心,使得以广州话为代表的粤语在整个岭南地区都具有有“普通话”的作用。

广州人嗜好饮茶。早上见面打招呼就是问“饮佐茶未?”,以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯,也是“食在广州”的一大特色。

广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼饮茶,不仅饮茶、还要吃点心,被视作一种交际的方式。广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。它不但既供应茶水又供应点心,而且建筑规模宏大,富丽堂皇,是茶馆所不能比拟的,因此,广州人聚朋会友,洽谈生意,业余消遣,都乐于上茶楼。一壶浓茶几件美点,三三两两聚在一起,边吃爱谈,既填饱了肚子、联络了感情,又交流了信息,甚至谈成了一桩生意,实在是一件惬意的事情。正国为如此,广州人把饮茶,又称“叹茶”。“叹”是广州的俗语,为享受之意,这也正是广州茶楼业历百年而不衰的一个重要原因。在广州的老字号饮食店中,有相当一部份就是当年的茶楼,现在已是百年老字号店了。

广州人在饮茶上并无什么礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时,客人要用食指和中

指轻叩桌面,以致谢意。据说这一习俗,来源于乾隆下江南的典故。相传乾隆皇帝到江南视察时,曾微服私访,有一次来到一家茶馆,兴之所至,竟给随行的仆人斟起茶来。按皇宫规矩,仆从是要跪受的,但为不暴露乾隆的身份,仆从灵机一动,将食指和中指弯曲,做成屈膝的姿势,轻叩桌面,以替下跪,后来,这个消息传开,便逐渐演化成了饮茶时的一种礼仪。这种风俗至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。

广州之所以被称为“花城”,不单是因为广州气候温和、四季如春、鲜花常开(昆明也四季鲜花常开),更由于广州每年春节前都举行迎春花市,这种全城人民逛花市的习俗,全国唯广州所独有。迎春花市是由古代花市、夜花市逐渐发展形成规模。

早在两汉时,广州人便有爱花的癖好。陆贾出使南越国时,已说岭南人“彩缕穿花”。因广州人爱花,也就出现了以种花、卖花为业的人。

再说是充满岭南传统节日气氛的广州除夕花市,那十里长街,摆满各种鲜花,任君选购。爱花惜花的广州人,络绎不绝,穿梭其中。还有“卖懒”的少儿,招摇过市,那热闹的情景,也是非亲临现场所难以品位的。还有那元宵灯会,剔透玲珑多姿,令不目不暇接。再有广州七夕风俗之七巧,重阳登高之踊跃,冬至节日之隆重(广州人谓“过冬大过年”)。

广州的爬龙舟,与别的地方赛龙舟不同。别的地方大多是为了纪念爱国诗人屈原,而广州赛龙舟则是每看端午节前后广州民间的传统节日。 广州的波罗庙会也有别于其他的庙会,它是为经纪念海神的诞日,庙会期间扎制的波罗鸡,饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着“清晨一壶茶,不用找医家”的谚语。广州早茶,说是喝茶,其实是个早餐而已,只是这个早餐吃得有讲究,并且一直佐以各种香茗,因而得名。广州的早茶极少是小餐馆开设的,大都由足够规模的酒店和宾馆酒家开设,环境装修得极尽奢华。早茶却是无一例外地价廉物美,贵的也不过十几二十几元,享受的却是名副其实的星级服务。只要你口袋里有个百八十元的,只要你不是邋遢的背心拖鞋着装,你便大可以气宇轩昂地步入仸何一家豪华的酒店,理直气壮地坐下来美美地享受你那一盅两件的香茶美点。而普通的酒店,尤其是不在市中心的那些酒店,点心低价到两元一份,茶位一元一位的也有。

广州人的待客相对是比较轻松的,因为请请“早茶”终究算不得太大的负担,个人消费不算节俭,举家相聚不算破费,待客会友也不算寒酸。广州早茶内容很多,但不外乎是茶水与点心。叉烧包、水晶包、小笼肉包、虾仁小笼包、蟹粉小笼包,凤爪、牛肉、肚片加上各类干蒸的烧卖、酥饼,还有鸡粥、牛肉粥、鱼片粥、猪肠粉、虾仁粉、云吞……虽然现在也出现了所谓的“星级早茶”,但充其量也只是多了点豪华的形式,再说这终究不是也不会是广州早茶的主流。

而在早茶中扮演了超级配角的茶,更是不能不说上一番。普通茶位的,便是有上好的乌龙,香片,铁观音,普洱,菊花等等不下十来种。有钱的,又有功夫茶嗜好的,那就可以在比较讲究一点的酒店喝到明炉现烹现煮的顶级冻顶乌龙茶,雨前碧螺春,陈藏普洱,新摘龙井了。寿眉,毛尖,凤凰单枞甚至马骝槭也不在话下。

老广州饮早茶,其实是一种交际方式。一大早,同事乡里的凑到一起,一人一壶习惯了的香茗,再叫上两样想吃的点心,拉拉家常,道道新闻,交流一下心得……退休了的师傅们或者打够麻将的全职太太们等一干有闲的人在空调环境里泡上一个半天,既满足了口福,又饱了耳欲,还不知不觉地打发了寂寞的时间。而做股票的,做期货的,可能就这么一喝一

聊之中,即刻就决定了是发达到笑,还是转身就去跳楼了。因为真的假的资讯,都在一个早茶中释放出来了,判断对错,那就是你的事情了。

在广州,“过春节”是称为“过年”,虽然近年来过年的气氛似越来越淡,但民间的一些习俗还是保留着。如买年花(当然是鲜花啦)盘桔布置家居的,年初一成年人开始“派利是”的等等,这些一直都没变。作为一个地道的广州仔,我所写的应该是地道的广州人过年的习俗。

说广州人过年的习俗得从年尾开始。

年廿四(农历十二月廿四)拜灶君

广州人有此传说“官三,民四,旦家五,发疯六”。此话意思是说:当官的年廿三拜灶君,平民百姓的年廿四拜,打渔的船家就年廿五拜,年廿六是有麻疯病的人才拜的。也就是说,在广州,如你要拜灶君,就得在年廿三或年廿四拜,错过了日子就只能作罢,否则就会被人误会为“旦家”或有麻疯病的人。

年廿八(农历十二月廿八)洗邋遢

“年廿八洗邋遢”,到了这天,是清洁家居的日子。可能现代人的生活节奏紧凑,这“年廿八洗邋遢”未必每家都做得到,但如果有空在家相信都会选择这日子来打扫一下自己的家居的。这“洗邋遢”是有“意头”的,意思是将过去一年的晦气一扫而去,迎接新的一年。 年廿九(农历十二月廿九)开油锅

到了年廿九,家庭主妇就会用食油炸油角煎堆什么的。这在过去(本人还是孩童时)是非常讲究的;当炸油角煎堆时,成年男人或怀孕妇女是不能进入的,其他人也不能说半句不吆利的如“死,衰,惨”等字眼的话,记得小时就有一次犯忌而被婆婆掌嘴的。这日子严格来说应该是“家庭主妇日”,是“女人大晒,男人行开”的日子。如今油角煎堆等都已经不吅现代人的口味,在超市也有现成的卖,但这“开油锅”是一定做的,意思是来年“家肥屋润”。现在广州妇女们都会用炸蛋散皮来代替这简单而隆重的仪式,这个习俗相信地道的广州人家肯定不会缺少

年三十(农历十二月三十)食团年饭后“行花街”

年三十吃团年饭,相信全中国皆如此,至于饭后的“花街局”应该就是广州的一大特色。 花市,可能是穗港澳珠三角才有的特色。顾名思义,花市就是卖花的市场。广州市的花市是在马路上临时搭建的,每个区一个,一般从年廿八到年初一的凌晨三点。前面已经说过,广州人有过年买花和盘桔布置家居的习惯,这也有意头;花代表“花开富贵”,盘桔代表“大吆大利”。所以这在广州是绝对不能少的。而

行花街”的象征就是去转运,最好是穿上新买的鞋去逛,以“踩小人”。

大年初一(正月初一)开始拜年“派利是” 年初一,先说广州的习俗,这天是不杀生的,所以年初一这天绝对不会吃到新宰的肉,肉是可以吃到,但只会是昨晚(年三十)吃剩的“隔夜送”,但新蒸的腊味就可以吃。当然了,现在多数是到酒楼饭店吃,杀生的不是自己,是那帮厨房佬,所以在酒楼饭店里照吃不误的大有人在,而虔诚者多吃素。说到虔诚,广州人比较迷信,所以年初一凌晨各大庙宇都会有不少的人在排队争上“头柱香”以祈神保佑。 年初一另一大件事就是开始“派利是”。在广州这“派利是”是有约定的, “派利是”者必须是已成婚的,也就是说,一旦你成婚就得准备利是钱过年。年纪大的派给年纪小的,若对方年纪比自己小但已成婚的可以不给,但其小孩就一定要给。所以“做细”的过年一定有“着数”。 年初一也是串门拜年的开始,这年初一的拜年也有禁忌的,如果你是女人,你最好就不要主动上门拜年,因为如果新年第一个入门口的客人是女人对主人家来说是不吉利的,男人就相反(晕)。另外,出嫁了的女人这天是不应到娘家拜年的,传说这会“食穷娘家”。 年初二(正月初二)开年 年初二这天称为“开年日”,出嫁了的女人会在这天回娘家拜年,这天有一餐(午或晚均可)叫“开年饭”,与初一的不同,这餐就可以大开杀戒大鱼大肉了。若小孩子淘气,大人会说“想开年吗?”其意思是说可以打小孩而不再顾忌小孩子“喊(哭)衰家”。总之吃过这餐,所有的禁忌就可以如平常日的一样。 年初三(正月初三)赤口 年初三是“赤口日”,赤口者,吵架也。据说这天人的脾气特别坏,所以不适宜拜年(想来也有道理,前几天的折腾够累的了,脾气难有好的),在家三五知已打打麻张是最好不过了。 年初七(正月初七)人人生日 年初七,这天是“人日”,人人生日,也就是说每个人其实有两个生日,一个是出世日,另一个就是正月初七。这天传统一些的家庭会大排宴席庆祝大家的生日,当然拜神是少不了的。 年十五(正月十五)元宵 来到元宵,广州的习俗也就只是吃吃汤圆,当然也意味着“派利是”及拜年的完结。 以上就是现时广州人过年的一些习俗,比起我儿时,多有越来越淡化和简单,有人说恢复放鞭炮烟花可能会热闹一些,但我觉得也就仅此而已。文化习俗也会因应时代的变化而变化的,就如“利是”(红包)文化,其风就越演越烈,原因简单不过,因为它适应时代的需求。更是广州有独有的。

篇二:广州民俗风情

广州民俗风情

广州是一座具有2200多年历史的文化名城,是中国古代海上丝绸之路发祥地,也是闻名遐迩的国际友好城市。广州地处中国南方,濒临南海,毗邻香港和澳门。气候宜人,四季常春,繁花似锦,素有“花城”的美誉。

广州又称“羊城”。相传周朝时, 南海飘来五朵彩色祥云, 五仙人骑着五只羊, 各携带一串谷穗降临此处, 赠谷穗给居民, 祝福此地五谷丰登、永无饥荒, 留下五羊化为石头。今越秀公园建有以此传说为题材的“五羊石像”。

广州拥有非常悠久的历史文化,下面我将主要从广州的民俗风情作一个简单的介绍。

(1) 迎春花市

迎春花市广州有春节逛花市的习俗。它是由古代的花市、夜花市逐渐发展形成的。广州的年宵花市形成于19世纪清咸丰、同治年间。当时设两个花市,一个在藩署前(今中山路与北京路交界处),另一个在十八甫。除夕花市,又称迎春花市,在每年农历年的最后三天举行。在这三天里,花市从清晨到午夜向公众开放,除夕之夜达到高潮,正月初一早晨2时结束。花市期间,教育路、多宝路、滨江西路、东川路、芳村陆居路和荔湾路一带,长街如锦,百花争艳,游人如潮,摩肩接踵,欢声笑话,热闹非凡。市上一般出售枝头、盆头和散花三类。枝头以桃花、梅花为主,吊钟花居多;盆头的名目繁多,诸如金桔、四季桔、大红桔、朱砂桔、金蛋果、代代果、茶花、兰花、芍药、玫瑰、含笑、水仙花、牡丹、海棠等等;散花则有菊花、鸡冠花、剑花、银柳等。

(2) 广州饮茶习惯

由于个人比较喜欢饮茶这个习俗,所以我这里就详细说说:广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。早上见面往往以“饮咗茶未”(意为“喝茶了吗”)作为问候。民间还流传着“清晨一壶茶,不用找医家”的谚语。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。不仅仅饮早茶,还有吃点心(作为早餐);不仅填饱肚子,还顺便传播新闻、叙说友情、谈生意等。可见,这饮茶实际上是一种社会交际方式。饮早茶广州人又叫“叹早茶”。一个“叹”字,足以见得广州人是怎样把饮早茶看作一种有滋有味的享受。

“叹早茶”是广州人性格与广州城市特征的一道风景线。“饮茶”是货真价实的,它成为了务实的广州人经济、文化生活的一个组成部分。无论是久未见面的老友,或是相互帮忙的朋友,或是重归于好的双方,“饮餐茶”似乎比“吃餐饭”更普遍、实在,比起浮躁的饭局,“饮餐茶”显然更温和、平淡、不愠不火、不骄不躁。就是这个早茶,深刻地体现了广州人与人之间的关系,人们的亲情、友情、社交、生意倾谈、娱乐文化,都有意无意却深厚地渗透进早茶中,甚至与之融合为一体,久而久之,“叹早茶”成了广州人生活的一种态度、氛围。

(3)重阳登高

广州重阳登高,是广州及其附近地区,包括珠江三角洲和港澳地区的民众每年农历九月初九日重阳节前后攀登广州市北郊白云山等山峰以及镇海楼等建筑物祈福转运、重阳敬老、拜山等一系列民俗活动。

广州重阳登白云山的习俗,与至少有1500年历史的郑仙诞有关。上个世纪七十年代开始,由于郑仙传说的重新出现,相当多的民众重阳登高转向登白云山,并吸收了郑仙诞活动的部分内容。

(4)扒龙舟

在广州的西端,已有400多年历史的荔湾泮塘的“扒龙舟”是在高楼林立的都市中上演的。每年农历五月初五之前,村民们就把去年藏在涌边泥土中的龙船挖出,按传统这叫做“起龙”。起龙时,要在涌边点香火,烧金银,放炮竹。

到了农历五月初五那天,泮塘村民们像迎接盛大日子一样,早早前来围观。最受欢迎的是被泮塘人称为“契爷”的盐步“老龙”来访,因为在300多年前的场龙舟竞赛中,盐步就与泮塘因“扒龙舟”而上了契。

就说今年端午节期间,广州市共有龙舟竞渡活动点160余个,其中竞赛点18个,共有800多艘、2300余艘次龙舟参加竞渡活动。预计整个龙舟赛期间观众将达46万余人次,其中港澳台同胞200余人次。端午当日共有50余场龙舟竞渡活动,逾800艘龙舟参加,规模为历年之最。

以上所说的只是我比较了解的,关于广州的民俗风情还有很多很多。广州这座美丽又有文化内涵的城市在快速的发展着,希望这座“花城”能想他的名字一样繁花似锦,越来越好。

篇三:广州传统习俗

广州传统习俗 对外汉语 45号 李倩文

1.婚礼习俗

广州传统婚礼的过程

过大礼—-回礼—-搬嫁妆—-上阁—-安床—-上头

过大礼: 订亲最隆重的仪式,约在婚礼前十五天到二十天前进行。男家择定良辰吉日,携带礼金和多种礼品送到女家。婚礼前,男方就要到女方家送迎亲的聘礼。广州的风俗是要送鸡(意味着有生气)、椰子(有爷有子,天伦之福)、礼饼(送给女方的亲戚),而且还要送礼金。

男家过大礼如下: 精装龙凤礼饼两盒、西式礼饼一盒;双喜八样生果吉子篮(生生猛猛);椰子两对(有爷有子)、特长精装龙凤烛两对;精装烫金男女家对联各一对、精装茶叶、芝麻各两盒(女子坚贞、守信不移);双喜烫金大礼金封两个(装聘金用);百年好合三牲封两个(鸡、鱼、猪肉大礼可以三牲利市代替);双喜贴盒(核桃、有衣莲子、百合、红枣、有壳花生、荔枝干、龙眼干、红豆、绿豆、芝麻、茶叶、十一样吉祥京果);扁柏一包、双喜烫金利市封两包.

回礼:由女方家回礼:金莲藕船(佳偶天成)、石榴一对(多子多福);添丁姜、连理芋头(添丁发财)、芙蓉、扁柏(趋吉避凶)、桔子(大吉大利);双喜烫金利市封两包、双喜贺惟巾一对;大茶礼(大发松糕、金钱、龙利、煎堆、红包等){油麻茶礼}。

搬嫁妆: 收到大礼后,女家最迟需于大婚前一天把嫁妆送到男家。嫁妆是女家身份与财势的象征。以往,广东人喜用樟木拢送嫁妆,取其坚固耐用之意。新娘会在出嫁前,把娘家准备的嫁妆装在一只红皮箱里,等到第二天带到婆家去。 送嫁妆可分为[送妆]与[迎妆]。 [送妆]是女家将嫁妆往男家送,除了抬妆的人外,

女家会请几位亲友跟随照料,人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后,男家会请亲朋好友出来迎接,这叫[迎妆]。在嫁妆中,除了名贵的珠宝金饰外,还有许多象征好兆头的东西。 以痰孟作子孙桶,希望女儿开枝散叶,儿孙满堂。 以红尺作子孙尺,有良田万顷之意;花瓶代表花开富贵;铜盘及鞋则寓意同偕到老;银包皮带有腰缠万贯之意;剪刀有指蝴蝶双飞;龙凤被、床单及枕头一对,祝福新人恩爱缠绵;片糖则比喻甜蜜幸福;龙凤碗筷作衣食碗筷有丰衣足食之意(碗内放置一封利市,可取代嫁妆的72套衣服)

新娘嫁妆用品:百年好合茶具(一盘、一壶、四杯);百年好合衣食碗(碗、筷、碟、匙各一对);百后好合有盖杯(一对);真丝刺绣同心筷子双人套、双喜全红子孙桶(痰孟);双喜鸳鸯面盘、安床京果盘

安床:婚礼前数天的吉日,由好命婆将新床在有利于新人的吉位安床,然后铺上龙凤被,并撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。安床后亲人便不可睡新床,孕妇、带孝者及有月事之女性更不可入内。此外,安床后,要让小小孩跳床,并吃喜果,古称[压床],有开枝散叶之意。

在结婚前一晚上,女方会找一个有福气的男人(家庭美满、父母健在、有儿子)来安新房的新床,并且把花生、红枣、核桃、莲子等意味着早生贵子等好意头的食品放在床头。

上阁:举行婚礼前最重要的仪式、礼节是[上阁]及[上头]。 [上阁]是准新娘出嫁前一段时间留在家中一角,通常是闺房或阁楼之内,由一班闺中姊妹、密友陪伴,暂时摆脱平日的生活习惯,做好心理准备,以求日后能适应男家陌生的生活环境。新娘会直至出嫁当日和离开阁楼,因此,俗称姑娘出嫁为[出阁]。

上头:现代婚嫁礼俗中,在迎亲之前,男女两家都仍会分别进行上头的仪式。上

头仪式于大婚前的一晚或正日举行。上头象征一对新人正式步入成人阶段,要组织新家庭,肩负起开枝散叶的使命。结婚前一晚,会选择一个吉时去拜神,拜天地,祈求幸福,并且会通知男方在同一时间拜。 上头须择好时辰,男方要比女方早半个小时,男女双方需先沐浴,并由[全福]之人(俗称好命佬/好命婆,为男女双方家族中的长辈,需父母、子女健在,夫妻和睦者)以柚菜浇水洗身(柚叶据说可涤除污移)。之后换上全新的内衣裤有睡衣,靠一个可以看见月光的窗口而坐由好命佬或好命婆替其梳头。新娘的头发会梳成发髻,以示她嫁作为人妇后踏入成人的阶段。边梳头的同时好命佬或好命婆要边说出押韵的吉祥语句,如“一梳梳到尾,二梳白发齐眉,三梳儿孙满地,四梳梳到四条银笋尽标齐。”寓意祝新人能同偕白首,婚姻美满。最后好命佬或好命婆需把扁柏及红头绳系在新郎或新娘的头上,这样才算是完成的上头仪式。由于上头是父母为儿女祝福的一种仪式,所以较为重视。男方上头:上头前应先用绿柚叶沐浴,之后要穿上全新的内衣裤有睡衣,取其新的开始之意,案前应准备汤圆三碗(每碗九粒)、镜、红头绳、尖梳、子孙尺、龙凤剪刀,到吉时由好命人上头(梳头),并诚心向天参拜,上头完毕后便可与家人及兄弟们同吃汤圆,分享结婚的喜悦。男方吉祥上头套装:(尖梳、镜、龙凤烛、子孙尺、红头绳、龙凤剪刀等)

女方上头:上头前应先行用绿柚叶沐浴,之后要穿上全新的内衣裤有睡衣,然后要择一个可以看见月亮的窗口,燃起龙凤烛后要连同三碗汤圆、生果、烧肉、鸡,诚心向天参拜,更要准备木梳及篦梳代替尖梳、针线包、红丝巾;而龙凤剪刀代表有利、子孙尺、镜乃取其光明继后之意,即所谓[龙头镜、铰剪尺] 。新娘会请一个有福气的长辈来给自己梳头。女方吉祥上头套装:(梳、篦、针、线、龙凤烛、龙凤剪刀、镜、红头绳、子孙尺等)

迎亲:婚礼上午,男方的接亲队伍就要来女方家接亲了。现今,接新娘是整个婚礼的一大高潮。第一关便是“入门”。若要顺利接得美人归,必须经过一连串智力及体能测试,必要时还加上歌情话,但最重要的还是丰厚的“开门利市”,众姊妹满意后才开门。新郎应以花球迎娶新娘(新娘不可自制花球)。找红鞋:新郎会在接新娘的房间里找给新娘穿的红鞋子,给新娘穿上后才能把新娘带走。 出门:抵达女家后,第一关是入门,若要顺利接得美人归,必须经过一连串智力及体能的测试,必要时还要宣读爱的宣言(卖身契),但最重要的是给予众姐妹丰厚的开门利市,众姐妹满意后才开门。 入门后,新娘由大妗姐或伴娘带出来交给新娘的父亲,再由父亲把新娘交给新郎,正式行夫妻见面礼。跟着新人先拜天地,再拜祖先,再向双亲奉茶跪拜,接新娘仪式就此完成。完成上述仪式,新娘需由伴娘或大姅姐掺扶并打红伞,寓意开枝散叶,其它姊妹也须边走边撒米及红、绿豆、金纸碎,俗称「喂金鸡」,据说可防止金鸡啄新娘。 上花车前,新娘要向送行的亲友鞠躬,以表谢意。 一定要注意的是陪伴新娘过门到男家的除大妗姐外,必须是未婚女性,而且新娘的兄弟不可陪伴新娘过门,如果新娘早于兄长结婚,须将兄长的裤挂于门口之处,由新人在裤裆下穿过,假若早于姐姐结婚的话,则送一条裙给未婚姐姐,未婚兄姐不可目睹新人出门或过门,应暂时回避。 入门:到达男家后,新娘由大妗搀扶下踏入男方家门。在大门坎外会预先放一个燃木炭的火盆(铜盆或铁盆均可),新娘需从火盆中跨过,这叫「过火盆」,取其发旺、赶邪之意。

拜堂仪式:分为三个步骤,第一是拜天地;第二是拜祖先,参拜家翁家姑;第三夫妻对拜。拜过天地及向祖先神位行跪拜礼后,一对新人便会向新郎父母叩拜,新娘并向家翁、家姑奉上香茶,之后再按家中各人辈份和长幼逐一向长辈敬茶,至于

跪下与否,则视乎敬、受双方的喜好。跪拜父母后,新人会互相对拜,大妗姐不断说些吉祥话,在互租对拜后,拜堂才告礼成。对于传统的中国人来说,敬茶是一个很重要的礼节。新人在拜过祖先,要向父母敬茶,这样不单代表答谢父母养育之恩,同时亦代表双方家长接纳新郎或新娘为家族中的新成员,是身份备受确认的象征。新人敬茶用的香茶内,通常都放上两枚红枣和莲子,寓意早生贵子的吉兆。新家翁、家姑及长辈喝了新娘这杯茶后,会送上金手镯、玉器等首饰作为新媳妇的见面礼,又会在盛托香茶的盘上(俗称「槟榔盒」)放上一封利是,作为大妗姐的答谢礼

2.广州春节习俗

广州自腊月廿三“谢灶”那天开始,便进入了年关,每天活动都有严密的安排。即廿三谢灶、廿四开炸、廿五蒸糕、廿六扫尾、廿七洗嘢(嘢,广州方言,即东西),廿八包粽、廿九贴春联、卅团年。这是节前的安排。

1.廿三谢灶 :腊月二十三晚,送灶君老爷上天,叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有:一碗米,两砖片糖,一封利是,一碗清水,一礼烧猪肉,一些蔗、桔,纸钱等。(说到贡品,想起小时候奶奶说过的一句话:“冬柑,年橙,谢灶桔”。意思大概是冬至拜神的时候要用柑桔,过年用橙,而谢灶就要桔)。并写好一张“灶君疏”,大意是向灶君请罪,请他上天言好事,下界保平安。

2.廿五蒸糕:广州市除蒸年糕外,还喜欢做萝卜糕、伦敦糕、马蹄糕、九层糕等,寓意“新春步步高”。

3.廿六扫屋,以便干干净净迎新春。(还有“迎春扫尘歌”:腊年二十三,晒被洗衣衫;腊月二十四,清洁房边地;腊月二十五,扫房掸尘土;腊月二十六,洗净禽


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