篇一：食堂纪律
辽宁教育集团下属各单位、各部门：
在近期检查中发现，餐饮中心工作人员由于责任心不强，工作不认真，造成
餐具清洗不彻底，餐具上时常留有食物残渣等异物。此种现象的发生对学生以及
教职工的餐饮卫生造成不良影响。根据集团《后勤服务公司员工管理绩效考核办
法》规定，现决定给予餐饮中心洗碗工作人员每人罚款10元，同时对于分管餐饮
中心工作的王涛助理处以罚款50元的处罚。
辽宁教育集团纪律检查委员会
2015年6月8日
共印15份
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篇二：学校学生食堂就餐纪律管理办法
学校学生食堂就餐纪律制度
健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面，也是做一个知书达理学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定本办法。请遵照执行。
一、明确要求和职责
（一）学生排队要求：
1．在上午最后一节课下课铃响后2分钟内，各班在班干部组织下在教室外走廊排队，做到静、齐、快。
2．1-3年级各班由班主任（4-6年级由班干部）带领，整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
3．各班以两列纵队，按先后顺序行进。途中，两班不得并行，队伍一直要保持到本班餐桌前。
4．因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。
5．学生进入餐厅文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。
（二）分饭菜教师的职责：
1．分饭菜教教师提前5—10分钟到餐厅分饭菜。
2．分饭坚持“少打多添”的原则，减少不必要的浪费。
3．分的过程中，尽量做到饭菜分发均匀，不掉餐桌凳和地上，保持餐厅整洁卫生。
4．饭菜分完后，分饭菜学生要及时清理掉在餐桌、凳和地上的饭菜，餐桌凳要用干毛巾擦干净，要保证每处同学都能坐得下来。
5．分饭菜学生在做好各项用餐准备后，在本班餐桌就坐，安静等待全班同学一起就餐，不大声喧哗、走动。
（三）学生就餐要求：
就餐前：
1．在指定的座位就坐，不随意换位，双腿自然平放，不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。
就餐时：
1．文明就餐，不能边吃边讲话。
2．节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。
3．保持桌面干净，如不小心将饭菜掉在地上须及时清理，自己的桌面自己清。
就餐后：
1．就餐完毕，有序排队，到指定的位置倒剩菜剩饭，双手端餐盘，不拥挤、不推搡、不插队。
2．用餐后及时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅安静。
3．学生一律在餐厅内就餐，吃完后方可离开座位，严禁将可以携带的菜带出餐厅吃。
4．低年级学生在就餐后不得到食堂门口玩耍、观望。
二、就餐管理
（一）班主任管理
1．做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。
2．1-3年级各班班主任随班就餐，对本班学生就餐进行全程管理。
3．开学前两周，4-6年级各班班主任需带队进食堂，就餐时跟班监控，待习惯养成后要及时关注本班学生就餐情况。
4．对本班学生排队、学生分饭菜、卫生打扫等进行培训和指导。
（二）教师管理
1．上午最后一节课的任课教师要及时让分饭菜的学生到食堂，并准时下课，方便学生按时就餐。
2．班主任外出或其他原因，委托副班主任认真做好班级就餐管理。
3．在教室上课的班级需课任教师整队后带入食堂。
三、监督检查
（一）行政检查
每周由行政值周领导不定期进食堂检查指导学生就餐情况，并
把存在问题及时在值周工作周报中反馈。
（二）政教处检查
政教处工作人员和值周教师组织值日学生每天对学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的，每项扣2分/班，上限为6分，纳入班级考核。
四、后勤保障及其他方面
1．食堂提供一定量的干毛巾、卫生工具，在指定位置有序摆放。
2．调整学生倒剩菜饭位置和路线，避免学生进出产生交叉。
3．明确各班就餐座位并贴上标签。
4．在食堂醒目位置制作学生就餐要求牌，提醒学生。
篇三：食堂学生就餐纪律
学生就餐纪律
为了规范学生餐厅就餐秩序，保证每个同学在最短的时间内吃饭、休息，培养学生养成文明用餐良好习惯，特作如下规定：
一、学校实行错时就餐的制度。早餐时住校生6:40有序到食堂就餐；中午单班第五节课提前10分钟下课（12:00）到食堂就餐，双班
第五节下课（12:10）到食堂就餐；下午双班第四节课提前10钟下课，到食堂就餐，单班第四节下课后到食堂就餐。（不按照要求就餐，每次扣5分）
二、学生就餐时，先洗手，有秩序进入餐厅，自觉排队，不得拥挤、插队。（插队学生，扣班级2分/人次）
三、文明用餐，不说笑，不大声喧闹，不得敲打碗筷、起哄。慢吃细嚼，注意不要烫伤。坐姿要端正，保持就餐安静、文明。（违纪者，扣2分/次）
四、按需就餐，吃饱为止，杜绝浪费，不挑食，不随意丢弃饭菜。每人离开时，将饭渣、蛋壳、骨头清理到餐盘中，倒在学校规定的桶里，保持面前餐桌干净。（每发现一处，扣0.5-2分）
五、每次用餐后，每班要有两位同学擦拭餐桌，清扫地板，保持桌面及周围环境的清洁。（没有学生负责卫生，扣2分/次）
六、尊重厨房间师傅劳动，不故意挑剔。如遇问题，必须通过管理人员协商解决，举止文明，不做有损学校形象的举动。（不服从管理，扣3-5分/次）
七、遵守管理制度，服从值周教师和学生会的管理，做到互相礼让，大同学主动帮助小同学。（对违纪者，每次扣3-5分）
八、自觉爱护餐厅用具，不得挪动餐桌，若损坏则按价赔偿。（有损坏行为，每次扣5分，并照价赔偿）
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