白水县2018年三种苹果品种价格上涨原因分析 本文关键词：白水县，三种，价格上涨，品种，苹果
白水县2018年三种苹果品种价格上涨原因分析 本文简介：摘要： 对2013—2018年白水县嘎拉、富士、秦冠3个苹果品种的市场价格进行了调研。2013—2017年苹果价格一直处于低位,2018年3个品种价格均有上涨。结合实际,对调查结果进行了分析,并提出了合理化的建议。 关键词： 白水;苹果;价格;调查; Abstract：
白水县2018年三种苹果品种价格上涨原因分析 本文内容：
摘 要： 对2013—2018年白水县嘎拉、富士、秦冠3个苹果品种的市场价格进行了调研。2013—2017年苹果价格一直处于低位, 2018年3个品种价格均有上涨。结合实际, 对调查结果进行了分析, 并提出了合理化的建议。
关键词： 白水; 苹果; 价格; 调查;
Abstract： The selling prices of Gala, Fuji and Qinguan apple were investigated in Baishui County from 2013 to 2018. Apple prices had been low in 2013-2017, and prices of all three varieties rose in 2018. Combined with the actual situation, the investigation results were analyzed and some reasonable suggestions were put forward.
Keyword： Baishui County; Apple; Price; Investigation;
2018年清明节白水县出现了严重倒春寒, 此时正值苹果花期使得我县苹果大面积受到严重冻灾, 产量大幅减少。经历了冻害减产后的苹果价格如何, 与去年前年相比会不会上涨, 又能涨多少, 市场又会发生怎样的变化?针对这些疑问, 笔者在今年苹果销售期通过走访果农、贮存专业户库, 种植大户等收集第一手资料, 对我县主栽的早、晚熟不同品种的苹果近五年来的价格进行调研, 现将调研结果作如下汇报供, 参考。
表1 2013-2018年白水县3个品种苹果价格表
从表中, 明显看出今年早熟的嘎拉, 晚熟的秦冠、富士, 而且涨幅创近几年新高。2015-2017年苹果价格一直处于低位, 大大挫伤了果农的积极性。2018年苹果价格晚熟的富士涨幅最大, 75以上的优质苹果1 kg比上一年上涨2.5元, 涨幅200%。早熟嘎拉涨幅低, 1 kg涨1元左右。
1、 结合实际, 分析原因
1.1、 气侯的影响, 市场供应不足
今年倒春寒, 花期冻害, 苹果产量预计下降30%左右, 而留在树上的苹果, 后期轮纹病、锈病等病虫害的发生, 使优果率下降, 优质果难求, 这样的背景下, 直接拉高了苹果价格。
1.2、 生产成本增加, 苹果价格上涨
在苹果标准化生产中, 一个生长周期过程, 从开花到结果, 疏花疏果、修剪、套袋、施肥等各生产环节上都需要人工。目前大量农民外出打工, 出现劳动力紧缺, 人工成本增加, 生产物资价格上涨等, 都加大了苹果的成本, 这也影响苹果价格上涨。
1.3、 消费需求增加, 苹果的市场需求量高
随着人们生活水平的提高, 越来越注重养生, 从营养学和保健两个角度讲, 苹果 (优质苹果) 作为一个全能型“保健品”, 成为人们在水果中的首选, 它的市场需求比其它水果更大, 特别是高端精品 、功能性苹果的市场价格将会越来越高。
1.4、 宣传力度加大, 白水苹果知名度提高
在我县县委县政府的努力下, 各类全国性对外宣传、签约、新品种发布会、观摩会等活动相继开展, 佳绩不断。“白水苹果”在中国果业品牌大会上入围百强榜, 名列第9名, 品牌价值48.46亿元, 相关广告还在央视一套播出, 让白水苹果更深入人心。10月18日白水苹果产业宣传推介会在北京人民大会堂举行, 向全国乃至全球进行推介, 更加大的了白水苹果的知名度, 进一步促进了销售、价格的提升。
1.5、 苹果期货市场交易的兴起, 资本市场的炒作
有些媒体和期货投资者为了个人利益, 对今年的减产过度宣传, 引起客商抢购现象。
2、 遵循市场规律, 果农理性应对
今年虽是灾年, 但真正能决定产品价格的是产品质量、市场的供求等重要因素。近年来全国苹果种植面积多, 产量过剩, 供大于求, 市场处于饱和状态, 特别是去年高价收果, 但后期疲软, 大多果品经营大户处于亏损状态, 今年5月份之后市场才有所好转, 价格提升, 但出库走货依然缓慢, 勉强维持, 供求关系没有明显的改变。加之世界范围内, 苹果产区众多, 目前虽苹果涨价势不可挡, 随着采摘量的增大, 价格不稳, 果农应遵循市场规律, 理性看待, 特别是品质差的苹果, 见好就收。
3、 提高果品品质是苹果产业发展之本
无论市场如何风云变幻, 果品品质在苹果价格中起着决定性因素, 从表中我们看到, 质优价高, 所以我们应严抓生产环节, 把提高果品品质作为首要的、重要的工作来抓。我们作为技术工作者, 需要大力加强技术指导力度, 加强宣传, 让果农改变传统思维, 顺应时代发展, 提高认识, 加强果园标准化管理, 提高树体自身的抗寒、抗病能力, 提高优果率, 适应市场, 迎合消费者需求, 增加果园效益。
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