大暑是是一年中最热的时期，“打败我们的不是天真，是天真热”，2017年大暑吃什么？大暑养生饮食宜以清为补，选择补气清暑、健脾养胃的食物。下面是小编精心为大家整理的大暑吃什么优秀3篇，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。
篇一：胡萝卜鲫鱼汤 篇一
原料：鲫鱼约350克、猪瘦肉100克、胡萝卜500克、红枣10克、陈皮5克。
做法：胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣（去核）、陈皮（浸软、去白）洗净。猪瘦肉洗净，切块；鲫鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。把全部用料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
用法：温服，早晚各服1次。
适应证：适用于夏季食欲缺乏、饮食欠佳者。
篇二：茶水 篇二
有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常运动。假如缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常及其全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应当是夏天首选饮品。
篇三：大暑吃什么：莲藕炖老鸭 篇三
原料：湖鸭、莲藕。
调料：盐、味精、胡椒粉。
制作：将飞水处理后的鸭子和切片的莲藕放入煮开水的"锅中，加入适量的盐、味精、胡椒粉等，炖上一个小时即成。
温馨提示：选择湖鸭，是因为它体型较瘦，脂肪含量较少。鸭子飞水时，加入料酒可以去除腥味。
鸭肉性寒，是夏季进补的优良食品，营养很高，有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效，非常适合大暑的时候吃。这道菜制作太简单了，用的原料和调料也都很家常。这道汤，鸭肉中融合了莲藕的香甜，汤里有鸭肉的醇厚和莲藕的清新，不失为一道夏令滋补的好汤。
